Nell’Olimpo delle sei migliori pizzerie di Firenze a detta della guida “Pizzerie d’Italia” 2026 del Gambero Rosso, proprio sotto Santarpia,…
Martedì 14 ottobre è in programma la trentaduesima sfida del Food Challenge, dedicata alla trippa alla fiorentina. Il concorso si…
Venerdì 5 settembre torna a San Piero a Sieve (Firenze) l’appuntamento “più croccante dell’anno”: la terza edizione della Festa della…
Da venerdì 29 agosto a domenica 7 settembre presso il Circolo ricreativo Renato Murri di Ellera, una frazione di Compiobbi…
Le diatribe su quale sia il panino da usare col lampredotto a Firenze si sprecano: tra i partigiani della rosetta,…
L’Aperitivo Centrale è un’iniziativa proposta ogni giorno dalle 17:30 alle 20 presso il Mercato Centrale di Firenze. Al prezzo di…
Venerdì 25 luglio alle ore 19 il chiosco Trippino di Scandicci, in provincia di Firenze, organizza la prima edizione di…
A Milano, capitale del foiolo alla milanese e della busecca lombarda, non è scontato imbattersi in un bistrot che serva…
Dopo aver stilato l’anno scorso un primo inedito prezziario del panino al lampredotto, a distanza di dodici mesi eccomi di…
Presente ogni anno fin dalla prima edizione di Stragusto, tanto da guadagnarsi un diploma di Trapanesità, il trippaio fiorentino Luca…
L’Istituto comprensivo di Vicchio (Firenze) propone per questo fine settimana i mercatini della solidarietà “Per un amico in più” che…
Nel gruppo Facebook della Confraternita della pizza, che conta ad oggi oltre duecentotrentamila iscritti, ogni giorno si parla di pizza…
Domenica 14 dicembre appuntamento col Lampredotto Trek, una camminata in compagnia lungo un percorso escursionistico panoramico che tocca strade bianche,…
Questo sabato, 22 novembre, nei locali di Atipiko – un ambiente dove il design moderno incontra la passione per buon…
Presentazione “Let’s Talk Tripe” in inglese come guest speaker del corso accademico “Food and Culture in Italy”, Università per stranieri…
Sabato 22 novembre alla Pinetina di Piancastagnaio, in provincia di Siena, si terrà la diciannovesima edizione di “Trippa & frattaglie”,…
Della terrina di trippa del Trippaio di Gavinana ne avevo sentito parlare da tempo ma non avevo mai avuto la…
Sabato 15 novembre alle ore 19:30, presso la Casa del Popolo di Padule in via del Risorgimento 237 a Sesto…
Dalle prime scoperte quindici anni fa su un blog di cucina, a quelle più chic su crema di melanzane, dalla…
Ricetta inusuale ma non per questo meno deliziosa quella del lampredotto al sugo con pomodorini secchi che ho avuto il…