13 Gennaio 2026

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Il nuovo quaderno

L comme lampredotto

FRANCIA – Un’illustrazione del panino al lampredotto che il fumettista Guillaume Long ha assaggiato a Firenze da Nerbone. Nato in Svizzera nel 1977 e diplomato all’Accademia di Belle Arti nel 2002, Long ha intrapreso subito dopo la carriera di autore ed illustratore ricevendo prestigiosi premi del settore. Vive e lavora a Lione, dove si dedica alla realizzazione di fumetti per l’infanzia e per un pubblico adulto, collaborando con editori quali Gallimard, Delcourt, Didier Jeunesse e Bayard. Parallelamente svolge attività di illustratore per la stampa, con contributi a testate come J’aime Lire, Phosphore, L’Illustré, Le 1 e 180°. Dal 2009 cura per LeMonde.fr il blog gastronomico “À boire et à manger” dal quale è stata tratta una serie di volumi, pubblicati da Gallimard e tradotti in più lingue.

© Aerostato / TroppaTrippa.com

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SPAGNA – Il nuovo album di Frank Suz & The Crazzy 88’s intitolato “Callos de Wagyu” non poteva che catturare immediatamente la mia attenzione visto...

SPAGNA – Il ristorante andaluso El Chiringuito di Sedella ha festeggiato i quarant’anni di attività mantenendo un legame costante con la trippa, elemento centrale della...

CIPRO – La decisione del governo di Cipro di azzerare l’imposta su carne e pesce, entrata in vigore il 6 aprile 2026, include anche trippa...

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