FRANCIA – Un’illustrazione del panino al lampredotto che il fumettista Guillaume Long ha assaggiato a Firenze da Nerbone. Nato in Svizzera nel 1977 e diplomato all’Accademia di Belle Arti nel 2002, Long ha intrapreso subito dopo la carriera di autore ed illustratore ricevendo prestigiosi premi del settore. Vive e lavora a Lione, dove si dedica alla realizzazione di fumetti per l’infanzia e per un pubblico adulto, collaborando con editori quali Gallimard, Delcourt, Didier Jeunesse e Bayard. Parallelamente svolge attività di illustratore per la stampa, con contributi a testate come J’aime Lire, Phosphore, L’Illustré, Le 1 e 180°. Dal 2009 cura per LeMonde.fr il blog gastronomico “À boire et à manger” dal quale è stata tratta una serie di volumi, pubblicati da Gallimard e tradotti in più lingue.