Per festeggiare la Giornata mondiale della trippa – il World Tripe Day celebrato il 24 ottobre di ogni anno – sulla falsariga di quello fatto in precedenza ho preparato un poster distribuito ai trippai fiorentini e non solo. Questa volta si tratta di una falsa prima pagina di giornale, “Il cartoccino di notizie di TroppaTrippa.com”, ma sempre pensato per i clienti che si ritrovano al chiosco davanti ad un panino al lampredotto, e che offre curiosità sulla trippa da leggere tra un morso e l’altro. Insomma, un’altra piccola pubblicazione “da strada” che celebra la trippa non solo come cibo da gustare, ma anche come patrimonio culturale da leggere e tramandare. E poi – forse non tutti l’avranno notato – visto da lontano il testo è stato posizionato ad arte intorno alle immagini delineando i numeri “2” e “4”, richiamo diretto alla data dell’evento.

Un ringraziamento a Menta Neri per la grafica, all’Accademia della Trippa per il patrocinio, al sito del World Tripe Day e ad Alleanza Assicurazioni di Firenze, preziosi partner dell’iniziativa.

Hanno festeggiato con noi la Giornata mondiale della trippa