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28 Ago 2025

Presentando un piatto di ventagli di trippa e pecorino la Contrada Cagnano si è aggiudicata la vittoria della ventitreesima edizione…

7 Ago 2025

In occasione della tradizionale Fiera di San Lorenzo il Comune di Vo’ in collaborazione con la Pro Loco indice per…

8 Giu 2025

Si è conclusa martedì 3 giugno l’edizione di quest’anno del progetto “A cena da Ferruccio” organizzato dalla professoressa Cecilia Guelfi…

6 Giu 2025

Salta quest’anno la “Busecada“, il concorso per la migliore zuppa di trippa lombarda tradizionalmente abbinato alla Sagra di San Fermo…

4 Giu 2025

Nell’ultimo episodio della prima stagione di “Foodish“, il programma culinario condotto da Joe Bastianich andato in onda in prima visione…

22 Mag 2025

USA / TEXAS – È stata Mary Mancia di Houston, con la sua squadra “Mary’s Menudo Htx“, ad accaparrarsi l’ambito…

19 Mag 2025

Sagra del manifesto, Firenze, maggio 2025 (presentazione)

18 Mag 2025

Come mancare ieri alla “Cena degli scartati” ospitata presso il Circolo Vie Nuove di Firenze? Una delle tante iniziative in…

17 Mag 2025

“La trippa non è scarto”: questo il titolo di uno dei poster selezionati per il concorso indetto nell’ambito della Sagra…

14 Mag 2025

Sabato 17 maggio alle ore 20:30 presso il Circolo Vie Nuove di Firenze avrà luogo la “Cena degli scartati” che…

4 Mag 2026

USA / TEXAS – Il “Cinco de Mayo Menudo Throwdown“, concorso gastronomico per la migliore zuppa di trippa alla messicana…

27 Apr 2026

USA / CALIFORNIA – Domenica 24 maggio, presso l’area fieristica della contea di Kern, la camera di commercio di Bakersfield…

7 Apr 2026

La tappa pisana della trasmissione televisiva “4 Ristoranti”, trasmessa lo scorso primo febbraio, ha portato lo chef Alessandro Borghese a…

13 Mar 2026

SPAGNA – Il concorso nazionale della trippa di Lena, noto come “La callada por respuesta“, è diventato negli ultimi anni…

6 Feb 2026

A Bussolengo è stata l’osteria El borgo ad aggiudicarsi la vittoria dell’undicesima edizione del concorso “La tripa pì bona de…

6 Feb 2026

Festa della trippa e dei piatti della tradizione veronese – Bussolengo (Verona), febbraio 2026

2 Feb 2026

Giovedì 5 febbraio, nell’ambito della “Festa della trippa e dei piatti della tradizione veronese“, il Comune di Bussolengo indice l’undicesima…

23 Gen 2026

USA / TEXAS – L’associazione Laredo Crime Stoppers hanno annunciato i dettagli della trentesima edizione annuale del “Menudo Bowl“, il…

19 Gen 2026

COREA DEL SUD – L’emittente televisiva sudcoreana Home&Shopping, specializzata in televendite e molto seguita in Corea del Sud, trasmetterà in…

30 Nov 2025

Invitato come giudice al campionato europeo delle frattaglie, Parigi, 25 novembre 2025 Campionato europeo delle frattaglie, vi racconto com’è andata…