Sabato 30 novembre Piancastagnaio, paese medioevale in provincia di Siena arroccato sul Monte Amiata, ospiterà la diciottesima edizione di “Trippa…
Lo chef del ristorante Al 588, Andrea Perini, che qualche anno fa ci aveva regalato nientemeno che il gelato al…
Dopo il gioco da tavolo “Schiscèta“, il catalogo della casa editrice Demoela si è ampliato con una nuova proposta –…
L’Osteria del piacere, ristorante toscano a Prato in piazza San Domenico, nel cuore della Prato medievale, sabato 16 e domenica…
Sabato 16 novembre il Circolo Vie Nuove di Firenze ripropone l’ormai tradizionale appuntamento con la Cena del trippaio, una serata…
Dopo quella per la migliore trippa alla fiorentina, la nuova sfida di Food Challenge ha interessato domenica 10 novembre il…
Concorso “Food Challenge – Lampredotto in zimino”, Firenze, novembre 2024
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Il pranzo di frattaglie che il ristorante Il Cavatappi propone ogni anno è un appuntamento immancabile che festeggia le ventitre…
È stato ufficialmente inaugurato oggi il chiosco “Da Elvis i’ trippaio”, gestito da Elvis e Daniele, due dinamici ragazzi che…
È confermato: si dice “in zimino” e non “in inzimino” (oppure “a inzimino”, anche se quest’ultima espressione viene usata colloquialmente)….
Sveglia di prima mattina, alle sei e via in Vespa in direzione di Volterra: un paio di ore in sella…
Una delle tradizioni volterrane tra le più sentite è quella della trippa a colazione per il primo di maggio. In…
Un chilo di trippa, mezzo chilo di pomodori pelati, due carote, due cipolle rosse, una costa di sedano, olio extravergine…
Durante la passeggiatina del sabato in centro a Firenze, se vi trovate a passare nei pressi dell’arco di San Pierino,…
Eccolo qui il gelato al lampredotto, proposto nell’ambito del Funk & Frattaglie Festival tenutosi per la prima volta a Firenze…
È in pieno svolgimento da ieri a Cerretti, frazione del Comune pisano di Santa Maria a Monte, la tradizionale Sagra…
Sabato 8 e domenica 9 torna la primavera in compagnia di “Re Peposo, Comare Ribollita e Sor Lampredotto” in un…
Il panino al lampredotto in una interpretazione dello chef Vito Mollica del ristorante Il Palagio del Four Seasons hotel di…
Non poteva cominciare meglio questo fine settimana: d’altronde ero andato a colpo sicuro, sapendo che il menù della Vecchia osteria…
A fianco del tradizionale “motsunabe” originario della città di Fukuoka, ed apparso tra le “Ricette asiatiche di trippa“, i giapponesi…
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dall’Accademia della Trippa
Since June 2008 – © 2025 Aerostato, Seattle – All Rights Reserved
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