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27 Gen 2026

Il Corriere fiorentino, edizione locale del Corriere della sera, ha pubblicato sabato l’articolo “Firenze secondo l’AI: Vuoi viverci? Meglio Castelfiorentino….

18 Gen 2026

A seguito di un’ispezione condotta dalle autorità sanitarie dell’Asl 3 nella storica tripperia La Casana è stato disposto lo stop…

17 Gen 2026

La trippa a Buti, in provincia di Pisa, ha un posto particolare in occasione del Palio delle contrade venendo consumata…

3 Gen 2026

Se rosetta e barchetta, e in passato anche il semellino, sono i panini tradizionalmente associati al lampredotto fiorentino, a Catanzaro…

30 Dic 2025

Le mappe online sono nate con la digitalizzazione dei dati geografici e progetti come Geodat, che – a partire dagli…

26 Dic 2025

La Denominazione Comunale, conosciuta come De.Co., identifica formalmente un prodotto ed il suo legame con il territorio in cui è…

25 Dic 2025

8 Dic 2025

Il presepe napoletano, la cui origine risale agli inizi del Settecento, rappresenta una delle espressioni più alte e riconoscibili della…

7 Dic 2025

A Moncalieri, in provincia di Torino, a due passi dalla storica piazza del mercato del bestiame, una cena-evento al Vin…

6 Dic 2025

Il Ministero della Salute ha annunciato il ritiro precauzionale di due lotti di trippa mista cotta a marchio “La vera…

6 Dic 2020

Nell’episodio di sabato 5 dicembre della trasmissione televisiva “Ricette all’italiana” presentata da Annalisa Mandolini ed andata in onda su Rete…

3 Dic 2020

Si avvicina il Natale ed anche quest’anno ritorna il “negozio natalizio virtuale” di TroppaTrippa.com, una pagina speciale ed esclusiva, non…

23 Nov 2020

Si è concluso domenica l’Evento diffuso gastronomico autunnale moncalierese: il 7-8, 14-15 e 21-22 novembre sono stati infatti tre fine-settimana…

11 Nov 2020

Dopo quattro anni di fidanzamento Anna decide di prendere in mano la situazione e si mette in viaggio per Dublino,…

11 Nov 2020

Nonostante la trippa sia stata ultimamente rivalutata, l’immeritata fama che ancora aleggia su questa pietanza riaffiora qua e là. Esempio…

11 Nov 2020

“Io vorrei sapere che cosa ha lui che io non ho” chiede Gianni alla dottoressa Sandra Mornay. “Un cervello” risponde…

11 Nov 2020

“I nuovi mostri” è un film collettivo italiano ad episodi del 1977, diretto da Dino Risi, Mario Monicelli ed Ettore…

8 Ott 2020

Salgono a dieci le figurine della trippa, una iniziativa editoriale che si affianca al sito ed ai Quaderni sempre per…

11 Giu 2020

Siamo in dirittura di arrivo! Il secondo giro di correzioni di bozze è stato completato e dopo quest’ultima rilettura il…

6 Apr 2020

Nel cuore del quartiere romano di Centocelle, dal 2015 il pizzaiolo Mirko Rizzo nel suo locale Pommidoro (via delle Acacie…