Si è conclusa martedì 3 giugno l’edizione di quest’anno del progetto “A cena da Ferruccio” organizzato dalla professoressa Cecilia Guelfi…
Salta quest’anno la “Busecada“, il concorso per la migliore zuppa di trippa lombarda tradizionalmente abbinato alla Sagra di San Fermo…
Nell’ultimo episodio della prima stagione di “Foodish“, il programma culinario condotto da Joe Bastianich andato in onda in prima visione…
USA / TEXAS – È stata Mary Mancia di Houston, con la sua squadra “Mary’s Menudo Htx“, ad accaparrarsi l’ambito…
Sagra del manifesto, Firenze, maggio 2025 (presentazione)
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Come mancare ieri alla “Cena degli scartati” ospitata presso il Circolo Vie Nuove di Firenze? Una delle tante iniziative in…
“La trippa non è scarto”: questo il titolo di uno dei poster selezionati per il concorso indetto nell’ambito della Sagra…
Sabato 17 maggio alle ore 20:30 presso il Circolo Vie Nuove di Firenze avrà luogo la “Cena degli scartati” che…
Concorso “Food Challenge – lampredotto in zimino”, Firenze, maggio 2025 (concorso) Fotografie di Giorgio Magini.
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Leonardo Torrini, ovvero Il trippaio di Gavinana, si è aggiudicato il primo posto per il migliore lampredotto in zimino nella…
USA / TEXAS – Cinque fortunati clienti del ristorante messicano Jalisco Cafe ad El Paso, nello Stato americano del Texas,…
USA / TEXAS – Il concessionario texano Laredo Harley-Davidson ha indetto per questo sabato 10 dicembre l’annuale “Menudo Cook-off“, una…
SPAGNA – Il Comune spagnolo di Lena e l’agenzia di eventi gastronomici Gustatio organizzano la prima edizione del concorso nazionale…
USA / TEXAS – L’associazione Laredo Crime Stoppers ha ufficialmente annunciato la cancellazione dell’annuale Menudo Bowl, tradizionale concorso per la…
Nell’ambito della 308° Fiera di San Valentino, il Comune di Bussolengo, in provincia di Verona, ha indetto per giovedì 7…
Eccolo qui il gelato al lampredotto, proposto nell’ambito del Funk & Frattaglie Festival tenutosi per la prima volta a Firenze…
USA / Per celebrare “El Mes Nacional de Menudo” (il mese nazionale del menudo) Juanita’s, una delle più famose ditte…
“Portate la vostra trippa se avete coraggio: noi prima si mangia, poi vi si dice com’è…”. Il lunedì de lo…
USA – Nel reality show della rete televisiva americana NBC, intitolato “I’m a celebrity, get me out of here!” (“Sono…
AUSTRALIA – Nell’edizione del 5 luglio 1950 del “The Courier-Mail” di Brisbane viene riportata la ricetta vincitrice dell’Home Cookery Contest,…
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dall’Accademia della Trippa
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