Tre etti e mezzo di trippa nel centopelli, mezzo chilo di sangue coagulato di maiale, due etti e mezzo di…
CINA – Negli ultimi giorni una insolita proposta di un ristorante del Sichuan, a base di trippa e fragole, è…
Il chiosco Lupen e Margo – oggi gestito da Eduardo e dalla moglie Diana che lo hanno rilevato dalla leggendaria…
Il 17 febbraio 2026 si festeggia il capodanno lunare cinese 2026 che inaugura l’anno del cavallo: un’occasione perfetta per approfittare…
HONG KONG – Come riporta un articolo apparso su The Standard, una donna di trentadue anni è stata arrestata nelle…
RUSSIA – Nel corso della quinta conferenza internazionale Food Quality Food Safety sulla qualità e sicurezza del cibo, che si…
CINA – Il governo cinese ha investito quasi quattrocento milioni di yuan (circa cinquanta milioni di euro) per promuovere la…
HONG KONG – La Banu International Holding, gestore della catena di ristoranti Banu Hotpot, ha presentato questa estate domanda di…
Mezzo chilo di trippa, un etto di fegato bovino, un etto di rognone di vitello, un etto di carne bovina,…
Semellino, rosetta, barchetta? E se per una volta fosse un “gua bao” a raccontare Firenze e il lampredotto? Questo soffice…
CINA – L’agenzia di notizie Reuters ha diffuso ieri un comunicato stampa segnalando che la Cina sta intensificando i test…
CINA – Magari non sarà invitante all’occhio ma il ristorante italiano Solo di Shanghai, in Cina, offre ai suoi clienti…
CINA – Il sito giornalistico cinese Global Times riporta la notizia di una curiosa macchina inzuppatrippa da usare quando si…
CINA – Un vero e proprio scandalo si è consumato in questi giorni nella città cinese di Chengdu, nella provincia…
Per celebrare la ricorrenza odierna del capodanno lunare, festeggiato in molte culture dell’Estremo Oriente, il quaderno “Ricette asiatiche di trippa“,…
IRLANDA – Secondo un recente rapporto, la maggior parte delle esportazioni di carne bovina irlandese in Cina è rappresentata da…
Ennesima tappa nel mio “Tour de tripe”®, la strampalata avventura gastronomica mirata ad assaggiare il maggior numero di piatti differenti…
AUSTRALIA – Il sito Beef Central ha pubblicato recentemente un rapporto sulla situazione delle esportazioni di trippa dall’Australia. Nei primi…
HONG KONG – Dopo otto anni e mezzo di onorato servizio ha chiuso i battenti la settimana scorsa uno dei…
Il quotidiano La Repubblica ha pubblicato ieri nella cronaca di Firenze un articolo dal titolo “Un trippaio di nome Liu,…