AUSTRALIA – Il sito Beef Central ha pubblicato recentemente un rapporto sulla situazione delle esportazioni di trippa dall’Australia. Nei primi quattro mesi dell’anno, con 48.638 tonnellate, il commercio di frattaglie verso l’estero è aumentato del 17% rispetto allo stesso periodo del 2013 e la richiesta internazionale non accenna a diminuire. Il mercato coreano è quello principale con 8425 tonnellate (aumento del 21%), seguito da quello giapponese con 7500 tonnellate (aumento del 2%), e da Hong Kong con 7200 tonnellate di frattaglie di cui il 98% di trippa (aumento del 2%). Previsioni favorevoli quest’anno anche per le vendite verso l’Indonesia che ha da poco semplificato le norme di importazione ed ha visto aumentare dell’800% l’acquisto di frattaglie australiane.