USA / TEXAS – La nuova edizione del concorso “Menudo Bowl” per la migliore zuppa di trippa alla messicana è…
USA – La Philadelphia pepper pot soup è una zuppa tradizionale della Pennsylvania che ha lasciato il segno nella storia…
VIETNAM – L’Ambasciata d’Italia ad Hanoi ha presentato la nona edizione della Settimana della cucina italiana in Vietnam. Lanciata nel…
AUSTRALIA – Secondo fonti del settore, il governo australiano starebbe per concludere finalmente un accordo per l’esportazione di trippa bovina…
USA / TEXAS – Domenica 24 novembre la Asociación Uruguaya en Houston – organizzazione che si pone come centro di…
KENYA – Il consumo di trippa ha registrato un notevole aumento in Kenya, principalmente a causa di fattori economici che…
FRANCIA – Una simpatica immagine del trippaio della Triperie Gasconne che – in posa come un pugile d’altri tempi –…
INGHILTERRA – Molti residenti di Wigan ricordano ancora con affetto il vecchio mercato, che per lungo tempo fu il cuore…
SUDAFRICA – Molte pratiche rituali e culturali dell’Africa richiedono la macellazione in proprio di mucche e capre, ma non tutti…
USA / NEW YORK – Il designer americano Paul Lau di Brooklyn, fra le decine di immagini decorative in vendita…
USA – Negli Stati Uniti il 29 dicembre è una data dedicata alla Philadelphia pepper pot soup, una zuppa tradizionale…
PAESI BASSI – Domenica 21 dicembre si svolgerà ad Amsterdam l’Analogue Gift Market, un pop-up aperto al pubblico dalle ore…
BOTSWANA – La società africana Dune Food Products, che produce trippa confezionata con il marchio Setso, ha sospeso le proprie…
MALESIA – Nell’ambito di due operazioni destinate a fermare il traffico illecito di frattaglie e carne congelata, la General Operations…
FRANCIA – Anche l’ottava edizione del Championnat d’Europe des Produits Tripiers è andata, e martedì ho avuto l’onore di essere…
PAESI BASSI – Sabato 29 novembre lo studio situato in Derde Wittenburgerdwarsstraat 1/F ad Amsterdam sarà aperto al pubblico dalle…
USA / TEXAS – Il “Menudo Cook Off” tornerà il 5 dicembre a Laredo, in Texas, ospitato dalla concessionaria Laredo…
SPAGNA – Si chiuderanno mercoledì 26 novembre le iscrizioni alla quarta edizione del concorso nazionale per la migliore trippa spagnola…
FRANCIA – A meno di dieci giorni dall’evento sono stati annunciati gli chef e le chef finaliste che prenderanno parte…
AUSTRALIA – Nell’episodio dello scorso 9 novembre di “My Kitchen Rules” – un programma australiano in cui squadre composte da…