SPAGNA – La Festa dos callos, organizzata dalla Asociación Mulleres Rurais Santa Mariña de Carracedo nella cittadina spagnola di Caldas de Reis, propone una giornata interamente dedicata alla trippa con un programma che prevede la distribuzione delle tradizionali porzioni di callos a partire dalle ore 13. La manifestazione, alla sua ventitreesima edizione, si svolgerà il primo maggio e sarà accompagnata fin dal mattino da un gruppo di suonatori della tradizionale cornamusa galiziana. Oltre alla ricetta locale di trippa, il menù della festa prevede empanada, pan de manteiga (pane morbido tradizionale al burro), rosca de calda (ciambella dolce soffice aromatizzata), caffè e chupito (ammazzacaffè) al costo di 20 euro a persona. Alle ore 17 il programma prosegue con l’esibizione di Suso Aboy Rock Show, seguita alle ore 19 da una sessione di zumba con Priscilla Dance. Alle 20 si terrà il sorteggio di ricchi premi con la musica di DJ Mon. La giornata si concluderà con una “chocolatada” gratuita per tutti i presenti.