Il critico enogastronomico Leonardo Romanelli – autore di una trilogia di Quaderni di TroppaTrippa.com – cura anche quest’anno l’area Food…
Giovedì 23 aprile Focolento, il chiosco di specialità fiorentine recentemente aperto a Campi Bisenzio in provincia di Firenze, celebra alla…
Il ristorante pistoiese Le zie del lampredotto – da anni specializzato nelle frattaglie – ha comunicato di aver cessato la…
La tappa pisana della trasmissione televisiva “4 Ristoranti”, trasmessa lo scorso primo febbraio, ha portato lo chef Alessandro Borghese a…
La serie di “Tre di trippa” si conclude domenica 19 aprile con il terzo ed ultimo incontro del ciclo dedicato…
Su Lego Ideas è stato proposto un set ispirato al panino al lampredotto con l’intento di rappresentare uno dei simboli…
Dopo il successo della prima edizione, che ha portato a Orto San Frediano oltre ottocento fiorentini, sabato 28 marzo torna…
Torna anche quest’anno l’appuntamento “A pranzo con Leonardo Torrini”, in programma domenica 29 marzo a Calcinaia (Pisa). L’iniziativa propone un…
Due porzioni di trippa senese avanzata (alla Silvio Gigli), un pistillo di zafferano di San Gimignano, rosmarino, salvia, aglio, prezzemolo,…
Il teatro amatoriale sarà protagonista alla Sala Eden con la terza edizione del “Memorial Franca Lodovichi e Antonio Lazari”, iniziativa…
In Italia esistono due riconoscimenti che valorizzano il patrimonio gastronomico italiano e che tutelano produzioni legate a specifici territori, alle…
Il Corriere fiorentino, edizione locale del Corriere della sera, ha pubblicato sabato l’articolo “Firenze secondo l’AI: Vuoi viverci? Meglio Castelfiorentino….
Per scrivere di trippa ci vuole costanza e dedizione, in particolar modo nell’assaggiare (per documentarvele s’intende) le ricette sia insolite…
Venerdì 30 gennaio presso Cooking in Florence – in via Lapo da Castiglionchio 8 a Firenze – è in programma…
La trippa a Buti, in provincia di Pisa, ha un posto particolare in occasione del Palio delle contrade venendo consumata…
Il menù era più che allettante: accanto a pinse – classiche o speciali, come quella con lingua, salsa verde e…
FRANCIA – Un’illustrazione del panino al lampredotto che il fumettista Guillaume Long ha assaggiato a Firenze da Nerbone. Nato in…
La Contrada Porta Caracosta di Cerreto Guidi (Firenze) organizza per domenica 25 gennaio alle ore 12:30 il “Pranzo del quinto…
Molti sono portati a pensare che il termine “lampredotto” derivi dalla lampreda, una specie di pesce simile all’anguilla che un…
L’Istituto comprensivo di Vicchio (Firenze) propone per questo fine settimana i mercatini della solidarietà “Per un amico in più” che…