Quella del panino al lampredotto sembra essere una sfida impossibile verso la quale molti dei turisti stranieri sono attirati come…
Un altro articolo da segnalare (sempre in inglese) è “Eating Like A Local In Florence: do you know what trippa…
A chi parla inglese, consiglio la breve lettura dell’articolo “Chew first, think later” nel blog “The Adventures of Swiss Ms.”…
Sull’onda del successo del volume “Troppa trippa”, a grande richiesta ho deciso di aprire un sito Internet interamente dedicato a…
Il Campionato della pizza è una competizione gastronomica che raccoglie, confronta e valuta diverse pizzerie su fattori fondamentali come aspetto,…
Domenica pomeriggio il sindaco di Bagno a Ripoli Francesco Pignotti ha consegnato personalmente un attestato ufficiale per i venticinque anni…
A Roma ha aperto Bonellino, la costola veloce dell’Osteria Bonelli. Il nuovo locale si trova in piazza Roberto Malatesta ed…
Vai, ne abbiamo convertito un altro! Questa volta si tratta niente meno che del cantante dei Rolling Stones, Mick Jagger,…
La scorsa settimana, durante verifiche mirate a contrastare irregolarità commerciali tra il quartiere Cibali ed il centro di Catania, la…
Il 25 maggio di ogni anno si celebra l’Africa Day, la Giornata dedicata al continente africano. La ricorrenza ricorda il…
La storica trippaia fiorentina di via dell’Ariento Beatrice Trambusti che per quaranta anni è stata dietro al banco del chiosco…
La tripperia di Chiavari ha riaperto con una nuova gestione, restituendo alla città genovese una bottega storica che negli ultimi…
Il ristorante pistoiese Le zie del lampredotto – da anni specializzato nelle frattaglie – ha comunicato di aver cessato la…
La tappa pisana della trasmissione televisiva “4 Ristoranti”, trasmessa lo scorso primo febbraio, ha portato lo chef Alessandro Borghese a…