Si è conclusa ieri a Stia, in provincia di Arezzo, la prima edizione del Festival della fotografia italiana. Iniziativa voluta…
Sulla bacheca di annunci economici LinkedIn, tra le recenti opportunità di carriera è apparsa l’altro giorno l’inserzione per una posizione…
È sempre lui, Pierpaolo Pollini ed il suo chiosco in via dei Macci a Firenze, ad ispirare i ritrattisti stranieri….
È stato Leonardo Torrini del chiosco Il trippaio di Gavinana di Firenze a conquistare il primo posto nella sfida per…
Il fiorentino che fosse lontano, ma veramente lontano da casa, diciamo in Giappone, può restar tranquillo: anche a Tokyo –…
Concorso “Food Challenge – Trippa alla fiorentina”, Doccia di Pontassieve (Firenze), settembre 2024
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Ritorna sabato 21 settembre alle ore 20 “Frattaglie che passione!“, la serata con menù degustazione proposta dello chef Andrea Perini…
A partire dalle ore 19:30 di venerdì 6 settembre presso l’ex area feste del Parco Antonio Berti di San Piero…
Si fa presto a dire insalata di trippa: ognuno ha la sua versione e – a dirla franca – non…
Si terrà martedì 10 settembre la sedicesima sfida gastronomica del Food Challenge. In questa data ristoratori e trippai si affronteranno…
Ricevo e pubblico: Ieri al mercato di San Giovanni Valdarno mi sono fermato a leggere i cartelli su un camioncino…
“Non aspettatevi un libro di ricette” – avverte Miriam Serni Casalini, autrice de “Il Buglione” – “piuttosto rime, storielle, filastrocche,…
Sabato 11 luglio, dalle 9 alle 13, si terrà ad Empoli (Firenze) il tradizionale appuntamento con il Mercatale. L’edizione di…
Da auto-proclamato “trippaiologo”, mi sento in dovere di puntualizzare ogni qualvolta leggo svarioni riguardanti la trippa, non tanto per la…
Riporto l’articolo “I commercianti chiedono le telecamere contro i vandali” di Luisa Pampaloni apparso oggi sul quotidiano gratuito d’informazione “MetroNews”,…
Da venerdì 6 a domenica 15 marzo 2009 è in programma a Strada in Chianti (Firenze), nella sede del Circolo…
Segnalo per lunedì 16 febbraio 2009 una serata a base di trippa e frattaglie. Riporto qui l’articolo “Una sfida all’ultimo…
Sabato 24 gennaio alle ore 20:15 Silvia e Leonardo Torrini, rappresentanti dei Trippai Fiorentini, incontrano la comunità del cibo della…
La fiorentina non è l’unica testimonianza di quanto i toscani amino la carne bovina e sappiano come trattarla. Prova ancora…
È da qualche settimana che non addento cibi di strada. In compenso, posso attingere al carniere della memoria per descrivere…