Il ristorante pistoiese Le zie del lampredotto – da anni specializzato nelle frattaglie – ha comunicato di aver cessato la…
Torna anche quest’anno l’appuntamento “A pranzo con Leonardo Torrini”, in programma domenica 29 marzo a Calcinaia (Pisa). L’iniziativa propone un…
CUBA – Come ha recentemente riportato il notiziario CiberCuba, le autorità di polizia del Comune di Limonar, nella provincia cubana…
A seguito di un’ispezione condotta dalle autorità sanitarie dell’Asl 3 nella storica tripperia La Casana è stato disposto lo stop…
La Contrada Porta Caracosta di Cerreto Guidi (Firenze) organizza per domenica 25 gennaio alle ore 12:30 il “Pranzo del quinto…
HONG KONG – Come riporta un articolo apparso su The Standard, una donna di trentadue anni è stata arrestata nelle…
Invitato come giudice al campionato europeo delle frattaglie, Parigi, 25 novembre 2025 Campionato europeo delle frattaglie, vi racconto com’è andata…
FRANCIA – Anche l’ottava edizione del Championnat d’Europe des Produits Tripiers è andata, e martedì ho avuto l’onore di essere…
FRANCIA – A meno di dieci giorni dall’evento sono stati annunciati gli chef e le chef finaliste che prenderanno parte…
RUSSIA – Nel corso della quinta conferenza internazionale Food Quality Food Safety sulla qualità e sicurezza del cibo, che si…
FRANCIA – La Confédération Nationale de la Triperie Française ha annunciato oggi ufficialmente il lancio dell’ottava edizione del Championnat d’Europe…
FRANCIA – Il 25 novembre 2025 ritorna presso la Rungis Académie, nei pressi di Parigi, la nuova edizione del Campionato…
Sabato 28 giugno 2025 la scuola di cucina romana TuChef organizza il corso per principianti “Il quinto quarto: dalla trippa…
Sabato 17 maggio alle ore 20:30 presso il Circolo Vie Nuove di Firenze avrà luogo la “Cena degli scartati” che…
Partiamo di fondo, ovvero dal menù della serata a tavola che suggellerà la seconda edizione della Sagra del manifesto, sfida…
THAILANDIA – Già penalizzati dal libero scambio con Australia e Nuova Zelanda, gli allevatori thailandesi hanno recentemente manifestato per esprimere…
ZIMBABWE – Il governo dello Zimbabwe sta in questi giorni valutando la modifica della legge Statutory Instrument SI-182 del 2000…
Si apre oggi la Initial Coin Offering (ICO) per TrippCoin, una nuova criptovaluta che promette di rivoluzionare il mondo dei…
Nell’ambito della Settimana del Fiorentino appuntamento venerdì 28 marzo alle ore 20:15 nei locali dell’associazione Rondinella del Torrino Santa Rosa,…
INGHILTERRA – Il Dipartimento per l’ambiente, l’alimentazione e gli affari rurali del Regno Unito ha vietato l’importazione di trippa, frattaglie…