DANIMARCA – Chi lo avrebbe mai detto che le Isole Faroe importano la trippa nientemeno che dalla Groenlandia? Eppure i numeri dello U.N. ComTrade – la banca dati ufficiale delle Nazioni Unite sul commercio internazionale, che raccoglie le statistiche di quasi duecento nazioni – parlano chiaro: nel 2025, la spesa annuale del piccolo arcipelago danese per frattaglie fresche, refrigerate e surgelate è stata di 656 dollari. Spendo più io di lampredotto in un mese.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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FRANCIA – Ufficializzata la data dell’edizione 2026 del Championnat d’Europe des Produits Tripiers, il concorso europeo per la migliore ricetta di trippa e frattaglie, organizzato...
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