24 Giugno 2025

Condividi l'articolo

Il nuovo quaderno

Corso sul quinto quarto per principianti

Sabato 28 giugno 2025 la scuola di cucina romana TuChef organizza il corso per principianti “Il quinto quarto: dalla trippa alla coda” aperto ad un numero massimo di dodici partecipanti. Nel corso della lezione di quattro ore – che si terrà dalle ore 18:30 alle ore 22:30 nella sede di via Emanuele Carnevale 50 in zona La Romanina – lo chef Alessio Guidi illustrerà le frattaglie, come sceglierle e come utilizzarle, per guidare poi i partecipanti nella preparazione di ricette tipiche, trippa alla romana e coda alla vaccinara in primis. Un programma didattico insomma articolato su preparazione e degustazione per un’immersione nei profumi e nei sapori semplici e autentici della tradizione culinaria romana, con un tocco di innovazione e creatività.

Il costo del corso è di 90 euro più IVA ma al momento è utilizzabile uno sconto IVA 22% su tutti i corsi amatoriali e su quelli per bambini. I partecipanti riceveranno al termine un attestato ed una dispensa con tutte le ricette e le nozioni di base. Per maggiori informazioni è possibile chiamare lo 06.97612957.

La scuola di cucina TuChef è una realtà di eccellenza per l’incontro, il confronto, la formazione e l’apprendimento, non solo per professionisti del settore ma anche per chiunque abbia voglia di avvicinarsi alla cucina partendo da zero. In una struttura con due aule per cucina e pasticceria ed un’aula formazione, con le più moderne attrezzature e tecniche audiovisive, la scuola romana consente ad ogni allievo di seguire in maniera pratica e di sperimentare in maniera diretta ogni preparazione e cottura sotto gli sguardi attenti di esperti formatori tecnici professionali.

© Aerostato / TroppaTrippa.com

ARGOMENTI DELL'ARTICOLO

Iscriviti gratuitamente per non perdere i prossimi articoli

Loading

Ultimi articoli di trippa

Presente ogni anno fin dalla prima edizione di Stragusto, tanto da guadagnarsi un diploma di Trapanesità, il trippaio fiorentino Luca Cai, titolare dell’osteria tripperia Il...

Giovedì 17 luglio il panino al lampredotto sarà protagonista alla Birr’aia offrendo una bella opportunità di cenare al fresco nel campo del Birrificio Oltrarno sulle...

Domenica 13 luglio, nell’ambito della annuale Festa de l’Unità che si tiene al Parco dei Mandorli di via Bruno Buozzi a Montaione, in provincia di...

Sabato 19 e domenica 20 luglio a Monte Colombo, in provincia di Rimini si festeggia la cinquantasettesima edizione della Sagra della trippa e dello strozzaprete....

Si terrà sabato 12 e domenica 13 luglio a Villa San Giovanni in Tuscia, in provincia di Viterbo, il consueto appuntamento con la Sagra della...

Corso sul quinto quarto per principianti

Sabato 28 giugno 2025 la scuola di cucina romana TuChef organizza il corso per principianti "Il quinto quarto: dalla trippa alla coda" aperto ad un numero massimo di dodici partecipanti. Nel corso della lezione di quattro ore - che si terrà dalle ore 18:30 alle ore 22:30 nella sede di via Emanuele Carnevale 50 in zona La Romanina - lo chef Alessio Guidi illustrerà le frattaglie, come sceglierle e come utilizzarle, per guidare poi i partecipanti nella preparazione di ricette tipiche, trippa alla romana e coda alla vaccinara in primis. Un programma didattico insomma articolato su preparazione e degustazione per un'immersione nei profumi e nei sapori semplici e autentici della tradizione culinaria romana, con un tocco di innovazione e creatività.

Il costo del corso è di 90 euro più IVA ma al momento è utilizzabile uno sconto IVA 22% su tutti i corsi amatoriali e su quelli per bambini. I partecipanti riceveranno al termine un attestato ed una dispensa con tutte le ricette e le nozioni di base. Per maggiori informazioni è possibile chiamare lo 06.97612957.

La scuola di cucina TuChef è una realtà di eccellenza per l’incontro, il confronto, la formazione e l’apprendimento, non solo per professionisti del settore ma anche per chiunque abbia voglia di avvicinarsi alla cucina partendo da zero. In una struttura con due aule per cucina e pasticceria ed un’aula formazione, con le più moderne attrezzature e tecniche audiovisive, la scuola romana consente ad ogni allievo di seguire in maniera pratica e di sperimentare in maniera diretta ogni preparazione e cottura sotto gli sguardi attenti di esperti formatori tecnici professionali.

© Aerostato / TroppaTrippa.com

ARGOMENTI DELL'ARTICOLO

Non perdere i prossimi articoli

Loading

24 Giugno 2025

Condividi l'articolo!

Ultimi articoli di trippa

Presente ogni anno fin dalla prima edizione di Stragusto, tanto da guadagnarsi un diploma di Trapanesità, il trippaio fiorentino Luca Cai, titolare dell’osteria tripperia Il...

Giovedì 17 luglio il panino al lampredotto sarà protagonista alla Birr’aia offrendo una bella opportunità di cenare al fresco nel campo del Birrificio Oltrarno sulle...

Domenica 13 luglio, nell’ambito della annuale Festa de l’Unità che si tiene al Parco dei Mandorli di via Bruno Buozzi a Montaione, in provincia di...

Sabato 19 e domenica 20 luglio a Monte Colombo, in provincia di Rimini si festeggia la cinquantasettesima edizione della Sagra della trippa e dello strozzaprete....

Si terrà sabato 12 e domenica 13 luglio a Villa San Giovanni in Tuscia, in provincia di Viterbo, il consueto appuntamento con la Sagra della...