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12 Mag 2018

Nella mitologia greca la trippa ricopre un ruolo di primo piano: a causa di un pezzo di trippa, Zeus tolse…

12 Mag 2018

Il concetto di cucina futurista nacque nel 1931 a seguito della stesura di un manifesto da parte di Filippo Tommaso…

12 Mag 2018

Sono uscite le prime tre figurine della trippa, una nuova iniziativa per divulgare la cultura della trippa e le sue…

5 Feb 2018

Rue Tripière (via della Trippaiola) nel Comune francese di Tolosa (Toulouse), capoluogo del dipartimento dell’Alta Garonna, nella regione sudoccidentale del…

8 Ott 2017

La digeribilità della trippa era nota fin dal primo Medioevo, tanto è vero che già nell’undicesimo secolo un poema in…

14 Lug 2017

Rue aux Tripes (via della Trippa) in una cartolina d’epoca. La strada si trova nel piccolo Comune francese di Beaurieux,…

23 Apr 2017

A distanza di qualche mese dalla pubblicazione dell’articolo su “La stradina di Delft“, opera nella quale Jan Vermeer immortalava il…

10 Feb 2016

Se la campagna politica del romano Orazio Arzilli non ebbe i risultati sperati, così non si può dire di quella…

21 Nov 2015

A fianco del tradizionale “motsunabe” originario della città di Fukuoka, ed apparso tra le “Ricette asiatiche di trippa“, i giapponesi…

15 Nov 2015

Nato a Lisbona il 13 giugno 1888, Fernando António Nogueira Pessoa è considerato uno dei maggiori letterati di lingua portoghese…

1 Apr 2023

Il Consiglio nazionale per la ricerca agroalimentare ha recentemente completato la valutazione di una nuova specie di funghi geneticamente modificati…

26 Mar 2023

La popolare blogger Benedetta Rossi – che dal 2018 ci delizia con ricette facili e veloci nel programma “Fatto in…

20 Feb 2023

Nell’ambito della storica Fiera di San Valentino di Bussolengo – disputatasi per la trecentododicesima volta da sabato 11 a mercoledì…

20 Dic 2022

Alle ore 13 di oggi è stato inaugurato il Quinto Quarto Shop, negozio online del marchio della Tripperia Fratelli Chiesa…

12 Ott 2022

È uscita l’edizione 2023 del tanto atteso “Sesto Cajo Baccelli“. Da quasi un secolo e mezzo questa guida dell’agricoltore di…

25 Set 2022

Situato nel quartiere di San Francesco – uno dei quattro quartieri di Treviso che comprendeva tra l’altro anche le beccherie,…

25 Set 2022

NUN C’È TRIPPA PE’ GATTI – Detto quando non c’è niente da fare appunto come quando manca la trippa per…

12 Lug 2022

Domenica 10 luglio si è concluso EDiGaM Estate 2022, l’Evento Diffuso Gastronomico Moncalierese nella sua versione estiva. I fine-settimana del…

2 Lug 2022

Quando scatta il colpo di fulmine fra due persone non c’è ostacolo che spaventi. Se però ad innamorarsi sono il…

7 Mar 2022

Sono state quasi cinquecento le porzioni di busecca d’Äicq (si pronuncia “d’Oic”) – ovvero trippa all’acquese – distribuite ieri domenica…