Alla sua decima edizione, la Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso, riporta oltre seicento indirizzi che trasportano i lettori curiosi tra le antiche tradizioni gastronomiche italiane e i progetti più innovativi del settore, premiando le eccellenze gastronomiche di ciascuna regione italiana. Al primo posto in Toscana troviamo il ristorante cinese Xinge Go Go di Firenze. Rispetto all’edizione precedente troviamo nella guida oltre cento nuovi locali fra cui, sempre a Firenze, Fermentino, La Schiacciata Firenze ed il nostro Trippaio di Gavinana, storico chiosco di trippa, lampredotto e frattaglie in piazza del Bandino.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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Ritorna l’offerta pasquale sulle nostre pubblicazioni: a partire da oggi acquistando uno dei quindici Quaderni di TroppaTrippa.com – ed inserendo il codice PASQUA2026 – il...
Su Lego Ideas è stato proposto un set ispirato al panino al lampredotto con l’intento di rappresentare uno dei simboli della tradizione gastronomica fiorentina all’interno...
“Gh’é tanta gente ca no s’é mai assettâ a ’na toua de ’na tripperia con davanti ’na xatta fumante” (Ci sono tante persone che non...
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