Ritorna sabato 21 settembre alle ore 20 “Frattaglie che passione!“, la serata con menù degustazione proposta dello chef Andrea Perini…
A partire dalle ore 19:30 di venerdì 6 settembre presso l’ex area feste del Parco Antonio Berti di San Piero…
Si fa presto a dire insalata di trippa: ognuno ha la sua versione e – a dirla franca – non…
Si terrà martedì 10 settembre la sedicesima sfida gastronomica del Food Challenge. In questa data ristoratori e trippai si affronteranno…
USA / NEW YORK – Il designer americano Paul Lau di Brooklyn, fra le decine di immagini decorative in vendita…
Agosto è anche il mese per giratine fuori porta: poco traffico, niente impegni lavorativi, giornate calde e lente. Ieri ho…
Nello scartabellare vecchio materiale sulla trippa, ho ritrovato una foto d’archivio che risale al 2008, raffigurante il listino prezzi di…
Il Circolo ricreativo Renato Murri di Ellera festeggia come di consueto la festa della rificolona – il tradizionale appuntamento fiorentino…
Alla sua decima edizione, la Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso, riporta oltre seicento indirizzi che trasportano i lettori…
Fa strano ritrovarsi a mangiare un panino al lampredotto circondato da avventori che parlano in dialetto romagnolo, ma a Marradi,…
Nei locali prima occupati dalla Brunelleschi Viaggi di Firenze, aprirà a giorni in via Giampaolo Orsini 93/rosso una fiaschetteria: mescita…
Dopo la schiacciata lampredotto e nduja della scorsa settimana, ormai già mi sento di parlare di tradizione settimanale: sabato trippa….
Mangiapepe, una bottega di antichi sapori tosco-calabresi che però propone anche gustosissime schiacciate ripiene, aveva oggi sul menù una bella…
Appuntamento domani all’ora di pranzo da Pizzagnolo, un laboratorio della pizza a Firenze dove si gustano specialità frutto di tanti…
Marco e Laura del chiosco Aurelio il re del lampredotto, il trippaio di piazza Tanucci a Firenze, cento ne pensano…
Il ristorante L’Oste di Calenzano, in provincia di Firenze, ed Aurelio il re del lampredotto organizzano per venerdì 30 ottobre…
Tommaso e Francesco – cugini, amici e soci uniti dalla passione per la buona cucina toscana tradizionale – propongono per…
Trippa & champagne – Bagno a Ripoli (Firenze), settembre 2020
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Un altro pianeta. C’è la trippa alla fiorentina – che, nella sua casalinga spontaneità per carità nessuno ci tocchi –…
Di tutto mi sarei aspettato meno che di trovare la trippa in un ristorante a Montemignaio, un paesino di poco…