Giovedì 21 maggio alle ore 20:15 avrà luogo la seconda tappa di “Chianina in tavola in tour“, una iniziativa alla…
Trippa, lampredotto, cocomero: niente di più fresco, niente di più semplicemente gustoso. Questa la proposta degli “Aperitrippa” del chiosco fiorentino…
Sabato 16 maggio Yuri Maselli della tripperia crostineria I bolliti ci invita nuovamente alla sua corte per esplorare ricette inedite…
La storica trippaia fiorentina di via dell’Ariento Beatrice Trambusti che per quaranta anni è stata dietro al banco del chiosco…
Mostra Internazionale dell’Artigianato – Firenze, maggio 2026
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Ogni promessa è debito e quindi, anche se a cinque anni di distanza, mi sono finalmente ritagliato una serata per…
Ecco una semplice versione della trippa alla fiorentina tratta da “Cucina toscana”, un ricettario con prefazione di G. Pierotti pubblicato…
Il critico enogastronomico Leonardo Romanelli – autore di una trilogia di Quaderni di TroppaTrippa.com – cura anche quest’anno l’area Food…
Giovedì 23 aprile Focolento, il chiosco di specialità fiorentine recentemente aperto a Campi Bisenzio in provincia di Firenze, celebra alla…
Il ristorante pistoiese Le zie del lampredotto – da anni specializzato nelle frattaglie – ha comunicato di aver cessato la…
Dal 10 al 16 febbraio 2020 il Comune di Firenze, tra le numerose iniziative promosse per celebrare la ricorrenza di…
La Contrada Porta Caracosta organizza per sabato 30 novembre, con inizio alle 20:30, la “Cena del quinto quarto” presso il…
Ieri notte, dal momento che mi trovavo in zona, appena toccato terra a Livorno dal mio viaggio in Corsica, ho…
Sono stati cinquecento i chilogrammi di trippa cucinati per gli intervenuti alle nove serate di musica, ballo e soprattutto buon…
A partire da domani, 27 giugno e per tutto questo fine settimana e quello successivo (4-7 luglio) il Circolo Arci…
La voglia era una di quelle che non passa: dopo aver visto l’episodio della trasmissione televisiva “Food Advisor” intitolata “Il…
Lunedì 11 marzo al Mercato Centrale di Firenze la Bottega Il bollito e lo stracotto presenta alle ore 18:30 lo…
Come ogni anno ritorna al Circolo Vie Nuove di viale Donato Giannotti 13 a Firenze, la cena della “Tripperia Vie…
Fino al 25 novembre appuntamento nella frazione di Strada in Chianti, vicino a Greve, per l’edizione 2018 della Sagra delle…
Ieri e oggi lampredotto anche a Mezzomonte, nell’ambito della tradizionale Sagra della fettunta che come ogni anno si tiene presso…