Due dei cibi iconici italiani, pizza e trippa, si incontrano ancora una volta sullo stesso piatto: è il caso della…
Le cinquecento bottiglie dell’anno scorso sono andate letteralmente a ruba, ma – niente paura – il Birrotto ritorna agli inizi…
Nella sede storica di Padova per tutto ottobre il panino al lampredotto sarà sul menù di Casa Barozzi come specialità…
Dalla Colombia arriva la nuova storia legata al mondo della trippa che abbiamo scelto di sostenere attraverso Kiva. La protagonista…
La partecipazione della Confrarìa dla tripa e dla rustìa di Villanova Mondovì (Cuneo) alla Fiera delle tradizioni di San Matteo…
Il 26 settembre è la Giornata europea delle lingue, istituita nel 2001 dal Consiglio d’Europa e dalla Commissione europea e…
Sabato 19 settembre è venuta a mancare ad ottantadue anni Maresa Rolfo. Per decenni aveva seguito la preparazione della cisrà,…
Mercoledì 16 settembre la famiglia Bambi ha ricevuto il premio “Labor Omnia Vincit“. Presenti alla consegna del riconoscimento – dedicato…
Il Ministero della Salute ha annunciato il ritiro precauzionale di due lotti di trippa al sugo a marchio Simmenthal per…
Rilevare oggi un’attività di street food già avviata significa entrare immediatamente in un mercato vivace, con una clientela consolidata ed…
Si avvicina il Natale ed anche quest’anno ritorna il “negozio natalizio virtuale” di TroppaTrippa.com, una pagina speciale ed esclusiva, non…
Marco e Laura del chiosco Aurelio il re del lampredotto, il trippaio di piazza Tanucci a Firenze, cento ne pensano…
Si è concluso domenica l’Evento diffuso gastronomico autunnale moncalierese: il 7-8, 14-15 e 21-22 novembre sono stati infatti tre fine-settimana…
Dopo quattro anni di fidanzamento Anna decide di prendere in mano la situazione e si mette in viaggio per Dublino,…
Nonostante la trippa sia stata ultimamente rivalutata, l’immeritata fama che ancora aleggia su questa pietanza riaffiora qua e là. Esempio…
“Io vorrei sapere che cosa ha lui che io non ho” chiede Gianni alla dottoressa Sandra Mornay. “Un cervello” risponde…
“I nuovi mostri” è un film collettivo italiano ad episodi del 1977, diretto da Dino Risi, Mario Monicelli ed Ettore…
Salgono a dieci le figurine della trippa, una iniziativa editoriale che si affianca al sito ed ai Quaderni sempre per…
Siamo in dirittura di arrivo! Il secondo giro di correzioni di bozze è stato completato e dopo quest’ultima rilettura il…
Nel cuore del quartiere romano di Centocelle, dal 2015 il pizzaiolo Mirko Rizzo nel suo locale Pommidoro (via delle Acacie…