Avevo già mosso i primi passi nell’affascinante mondo delle preparazioni asiatiche di trippa, assaggiando a Firenze il ramen col lampredotto….
Mezzo chilo di trippa, quattro chorizo (salamini piccanti spagnoli), otto sanguinacci (salsicce di sangue di maiale), quattro pomodori, un etto…
Un chilo di trippa, un etto di pancetta, un etto di grasso di prosciutto, due cipolle, due gambi di sedano,…
La Polisportiva Amatori Monte Cremasco organizza a Monte Cremasco (Cremona) alle ore 8 di domenica 9 ottobre la quarta edizione…
Cristina Bowerman, chef italiana di Glass Hostaria e Romeo Chef&Baker, consacrata nel 2010 con una stella Michelin, è una degli…
Due chili di trippa (cuffia e ricciolotta), mezzo chilo di cipolle, una costa di sedano, quattro carote, un ciuffo di…
Un chilo e mezzo di trippa mista, due etti di formaggio parmigiano, mezzo etto di pancetta o di grasso di…
Domenica 13 ottobre la Pro Loco di Spino d’Adda, in provincia di Cremona, organizza presso la Cascina Carlotta la festa…
Mercoledì 10 ottobre in via Paolo Frisi 8 a Milano, Stephan Hamel presenta “La Confraternita della trippa” di Tommaso Jardella….
In occasione dei festeggiamenti della Notte Bianca a Caravaggio, in provincia di Bergamo, sabato 29 settembre dalle ore 19 si…
La trippa sarà uno dei piatti protagonisti dell’iniziativa gastronomica promossa dall’associazione Brugarolo insieme della Parrocchia di Sant’Ambrogio di Merate (Lecco),…
La Caritas Santa Maria del Giogo e la Parrocchia di San Giovanni Battista organizzano per domenica 22 febbraio a San…
Asia Tulakder, insieme al babbo originario del Bangladesh, ha ricevuto un premio speciale per il messaggio di integrazione sociale e…
Erano circa una quarantina i chilogrammi di trippa che stamattina a Rivolta d’Adda i volontari della Pro Loco hanno distribuito…
La Fiera regionale di Sant’Apollonia a Rivolta d’Adda – il mercato bovino più antico della Lombardia con i suoi due…
Tradizionalmente i “giorni della merla” – ovvero gli ultimi tre giorni di gennaio – sono i più freddi dell’anno. A…
Aperta oggi la sedicesima edizione de “La Trìpa de San Basiàn”, tradizionale appuntamento gastronomico dedicato alla trippa e alle specialità…
Venerdì 9 gennaio si è svolta a Lodi la conferenza stampa di presentazione del calendario dei festeggiamenti per il patrono…
A Lodi la raccolta di fondi in vista dell’appuntamento con la tradizionale distribuzione gratuita di trippa del 19 gennaio prosegue…
L’Assessorato alla Cultura del Comune di Sovico (Monza-Brianza), riprendendo una tradizione popolare legata al periodo natalizio, organizza per oggi pomeriggio…