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Indro Neri

Lampredotto Night nel cuore del Chianti

La fattoria La Leccia, sulle colline di Montespertoli nel cuore del Chianti, ha ospitato martedì 25 giugno la “Lampredotto’s Night“, una serata dedicata alla specialità fiorentina. Due le proposte in menù – lampredotto in inzimino e lampredotto alla puttanesca – con una ottima “digressione vegetariana” di trippa finta al...

Trippa paraguaiana sulle tavole di Libia e Cambogia

PARAGUAY – Secondo i dati ufficiali recentemente forniti dal Ministero paraguayano dell’industria e del commercio il Paraguay ha aumentato di altri nove mercati la lista di quelli con cui già intrattiene rapporti commerciali. Oltre a carne bovina surgelata ed arachidi, tra i prodotti nazionali che verranno esportati ci sono...

Jus est ars boni et… deliciosi

Il nome del ristorante, Ego, dice tutto: rappresenta la consapevolezza dell’Io. Non a caso Lorenzo De Lio e Beatrice Venturini lo hanno scelto perché vogliono che rifletta la loro visione, la loro personalità e la loro passione racchiudendo così le esperienze che hanno fatto in Spagna, Svizzera, Inghilterra, Messico....

Trippa fritta nel chiostro di Prato

Inserita nel calendario di itinerari gastronomici di EatPrato 2024, la terza edizione della rassegna “Da chiostro a chiostro” si articolerà su due serate, lunedì 1 e martedì 2 luglio, che permetteranno agli intervenuti di degustare piatti tipici pratesi nella cornice dei chiostri delle chiese di San Domenico, Sant’Agostino e...

Lampredotto remix

Il brano “Lampredotto” del rapper fiorentino Millelemmi, uscito dieci anni fa, è stato in questi giorni riproposto in un paio di versioni aggiornate – il remix di Herrera e quello degli Always Fresh Motherfuckers – entrambi disponibili su YouTube.

Dalla sagra al Sagro

Il gruppo Trippa & Trekking sarà presente il 21, 22 e 23 giugno con il proprio stand alla Sagra della trippa di Cerretti. Fermandosi per una visita, sarà possibile conoscere gli appartenenti al sodalizio pisano – carichi di entusiasmo e di “fame montanara” – il cui scopo è quello...

Trippa alla sagra di Gabbro

Da venerdì 28 a domenica 30 giugno e poi ancora da giovedì 4 a domenica 7 luglio, assieme all’Arci Castelnuovo, il Circolo Arci di Gabbro organizza in piazza della Chiesa la tradizionale Sagra a tre stelle. Questo evento – che animerà la frazione del Comune di Rosignano Marittimo arroccata...

Trippa di notte a Trofarello

Sabato 29 giugno, dalle ore 19, torna la Notte bianca nel cuore di Trofarello. L’organizzazione è a cura dai commercianti di questo piccolo paese alle porte di Torino. E grazie alla partecipazione dell’azienda La Tripa ‘d Muncalè in collaborazione con l’enoteca La Gotha d’oro si potranno fare le ore...

A Milano no, non c’e’ il lampredotto

Dopo aver vinto la tredicesima stagione del concorso televisivo Masterchef, Eleonora Riso, alla domanda se si sarebbe trasferita a Milano ha risposto perentoria: “Resto a Firenze: voi milanesi non vi volete sporcare, ma io come farei senza lampredotto? A Firenze è una specialità ma a Milano nessuno si sognerebbe...

Ma bada che bellezza e che goduria!

La simpaticissima Silvia Daddi – che con il marito Mattia Maracci tiene alta la bandiera di trippa e lampredotto dal chiosco Mollica’s in quel di Follonica – è stata premiata stamattina a Firenze sull’arengario di Palazzo Vecchio con il Premio Corona del Marzocco, conferito ogni anno a chi, attraverso...