All’argomento trippa sono state dedicate molte canzoni ma nessuna opera musicale che utilizzasse il dolce suono catturato durante la preparazione di una ricetta. Ad avvicinarci alla naturale musicalità gastronomica della trippa e della cucina italiana contemporanea ci ha pensato il collettivo artistico Food Ensemble, noto per aver creato il...
FRANCIA – Una simpatica immagine del trippaio della Triperie Gasconne che – in posa come un pugile d’altri tempi – sfida i clienti a farsi sotto ed assaggiare delle vere sberle di trippa, letteralmente. Situata all’interno del mercato Victor Hugo di Tolosa, da oltre tredici anni la Triperie Gasconne...
Fiera Nazionale della Trippa, Moncalieri (Torino), ottobre 2024 Apertura del 55° Anno Accademico della Confraternita dla tripa
Si chiama Alessia Mazzarino la prima Miss Fiera Nazionale della Trippa 2024 eletta durante la sfilata di sabato 5 ottobre nell’ambito della due giorni piemontese dedicata alla trippa che ha aperto il mese di iniziative di Gusto Festival di Moncalieri. Il concorso Miss Fiera Nazionale della Trippa, alla sua...
Domenica 6 ottobre ha chiuso i battenti l’edizione 2024 della Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri che si è svolta nel PalaExpo della città alle porte di Torino. Per la seconda volta, la Fiera ha inaugurato l’apertura di Gusto Festival, essendo la capofila del mese all’insegna degli eventi enogastronomici...
Si è conclusa ieri a Stia, in provincia di Arezzo, la prima edizione del Festival della fotografia italiana. Iniziativa voluta dalla Federazione Italiana Associazioni Fotografiche, dal 14 giugno al 6 ottobre questo evento diffuso ha interessato numerose località del comprensorio toscano del Casentino (Bibbiena, Poppi, Pratovecchio, Stia) utilizzando gli...
Lo chef Jorge del ristorante La Limonaia di Merone, in provincia di Como, propone per domani 3 ottobre, un fuori menù tipico della tradizione e della stagione autunnale: la trippa. Situato a due passi da Erba in un angolo nascosto e dimenticato dal tempo, il ristorante La Limonaia accoglie...
Sulla bacheca di annunci economici LinkedIn, tra le recenti opportunità di carriera è apparsa l’altro giorno l’inserzione per una posizione di gastronomo / banconiere da Bambi Trippa e Lampredotto. Con i suoi punti vendita al mercato centrale di Firenze, al mercato centrale di Milano, al mercato centrale di Torino...
INGHILTERRA – Molti residenti di Wigan ricordano ancora con affetto il vecchio mercato, che per lungo tempo fu il cuore pulsante della cittadina inglese. Costruito nel 1887 il Wigan Market era un vivace mercato coperto che per oltre un secolo fu il punto centrale per l’acquisto di trippa, prodotti...
È sempre lui, Pierpaolo Pollini ed il suo chiosco in via dei Macci a Firenze, ad ispirare i ritrattisti stranieri. Dopo essere stato il soggetto dei dipinti dell’americano Marc Dalessio, nel 2009 si ritrova ancora una volta catapultato nel mondo dell’arte grazie a “Trippaio de Firenze” [sic!] realizzato dal...