Il Ministero della Salute ha reso noto il richiamo di trippa confezionata a marchio Caisa Alimentare (ITS5L51). Le confezioni di trippa bovina e di trippa bovina congelata del lotto di produzione 10072024-19072024-04082024 potrebbero avere valori di pH superiori ad 11, ovvero presentare una alcalinità che risulterebbe in gravi lesioni...
Sabato 10 agosto dalle ore 20 in poi la Pro Loco di Troia nel foggiano invita tutti alla trentunesima edizione di “Non solo còtta còtt” in piazza Cattedrale. Si tratta di una sagra dedicata alla trippa locale, conosciuta con questo nome fin dagli anni cinquanta, quando al grido di...
Da una cinquantina di anni a questa parte, ovvero da quando è nata la Pro Loco, a Portobuffolè nel trevigiano si tiene la Sagra di Santa Rosa e della trippa, una iniziativa che vuole riprendere la tradizione di servire la trippa già dalla mattina ai contadini che giungevano in...
Gli amanti del lampredotto che fossero al mare sulla riviera romagnola che avessero voglia di snobbare per una sera la piadina e tornare alle origini accoglieranno di certo con entusiasmo la proposta di GraDella, un piacevole locale lungo il canale del vecchio borgo di pescatori di San Giuliano, in...
Ivan Antonini, vicesindaco ed assessore agli eventi di Scurcola Marsicana (L’Aquila), ha recentemente presentato la “Cartolina d’estate di Scurcola e Cappelle 2024″, un ricco cartellone di appuntamenti estivi imperniato su appuntamenti di ogni genere, da quello gastronomico, a quello artistico, culturale, sportivo e musicale. Fra questi, la trentottesima edizione...
Alla sua decima edizione, la Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso, riporta oltre seicento indirizzi che trasportano i lettori curiosi tra le antiche tradizioni gastronomiche italiane e i progetti più innovativi del settore, premiando le eccellenze gastronomiche di ciascuna regione italiana. Al primo posto in Toscana troviamo il...
L’estate di Velletri si arricchisce di un nuovo evento enogastronomico di qualità: dal 24 al 28 luglio, al PalaBandinelli di via Ariana, è in programma la Festa della trippa e dello gnocco velletrano. La manifestazione, promossa dall’Associazione Enotradizioni, è patrocinata da Regione Lazio, Arsial, Comune di Velletri ed Assessorato...
Fa strano ritrovarsi a mangiare un panino al lampredotto circondato da avventori che parlano in dialetto romagnolo, ma a Marradi, dove ho cenato ieri sera, questa è la “lingua” ufficiale: pur essendo in provincia di Firenze la cittadina famosa per aver dato i natali al poeta Dino Campana (e...
A Ziona, piccolo paese dell’entroterra ligure in provincia di La Spezia proprio nel cuore verde della Val di Vara, a partire dalle ore 19 di stasera, sabato 20 luglio, il centro sportivo propone la Sagra dei testaroli e della trippa. Oltre alla trippa ed alle tipiche focaccine locali di...
INGHILTERRA – Il piccolo contadino medievale Gadzoookz, un omino di Lego, ha un suo profilo personale su Instagram nel quale vengono documentate le sue avventure ed il suo amore per il cibo. Tra le centinaia di immagini c’è anche Gadzoookz alle prese con la trippa. Oh, se ritenete che...