Pubblicità


 

 

 

 

Un sito e un libro per gli appassionati di trippa

Sull'onda del successo di "Troppa trippa", a grande richiesta abbiamo deciso di aprire un sito Internet interamente dedicato a quello che viene simpaticamente apostrofato come il "quinto quarto". Questa collezione di 423 pagine elettroniche si propone di raccogliere, integrare e presentare nuovo materiale, idee, notizie e ricette insolite - grazie anche alla preziosa collaborazione dei lettori - come parte del processo di pubblicazione delle prossime edizioni cartacee, coinvolgendo appassionatamente in una comunità virtuale tutti quelli che non battono ciglio di fronte alla trippa, anche se è troppa.


Il più recente Quaderno pubblicato

Tutti i Quaderni di TroppaTrippa.com


Gli articoli più letti

 La trippa sui piatti - Non sempre quando si parla di "piatti di trippa" si fa riferimento a scodelle fumanti di busecca in umido della mezzanotte di Natale. A volte si parla proprio del piatto inteso come recipiente. Ecco una collezione di piatti italiani e stranieri dedicati alla trippa ed alle sue ricette.
 Non toccate le mucche! - Il divieto di cibarsi di carne bovina risale ai Veda, l'antichissima raccolta di testi sacri del ventesimo secolo avanti Cristo diventata successivamente di primaria importanza per gli induisti. Lo stesso termine "aghnya", che indica la mucca da latte, significa in sanscrito "colei che non si può macellare".
 La trippa di Caen in versi - Le tripes à la mode de Caen nel corso dei secoli sono state decantate più volte, dando origine ad un numero imprecisato di componimenti poetici che ne esaltano gli ingredienti e la bontà.
 Una ricetta americana di trippa del tempo di guerra - Il libro americano del 1941 "Food facts for the kitchen front" interamente dedicato alla cucina per il tempo di guerra, propone una ricetta di trippa con sedano che ricorda da vicino la tradizionale trippa con cipolle inglese.
 Trippa legata con le uova - Nel film di fantascienza "Alien", l'astronave da trasporto Nostromo atterra sul satellite di un pianeta sconosciuto in risposta ad una chiamata di soccorso. All'interno di un relitto, l'ufficiale di bordo Thomas Kane si sofferma ad esaminare da vicino uno strano uovo...

Ultime notizie di trippa

Ancora un crimine legato alla trippa | Menudo! (Ma anche no) | Il panino al langotto | Una bella ciotola di trippa calda | Panino al lampredotto da record | A Dogliani cisrà alla Fiera dei Santi | A quando la trippa spaziale? | Serata pizza & lampredotto | Arca di Noè | La macchina inzuppatrippa | Festa di' lampredotto | Doppio appuntamento con la trippa a Moncalieri | Il cibo degli dei | Insalata di trippa villanovese | Trippa e polenta in Liguria | La zuppa di trippa infinita | Letture estive | Frattaglie: chi esporta, chi importa | Trippa in extremis a Gabbro | Tripettes de veau à la cortenaise | Mezza tonnellata di trippa | Trippa stellata a Gabbro | Trippa monomandria a chilometro zero | Tempo di trippe ad Aurigo | Ha un prezzo maggiore la trippa halal | Dal blog di TroppaTrippa.com


Since June 2008 - © Aerostato, Seattle - All Rights Reserved.