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Un sito e un libro per gli appassionati di trippa

Sull'onda del successo di "Troppa trippa", a grande richiesta abbiamo deciso di aprire un sito Internet interamente dedicato a quello che viene simpaticamente apostrofato come il "quinto quarto". Questa collezione di 470 pagine elettroniche si propone di raccogliere, integrare e presentare nuovo materiale, idee, notizie e ricette insolite - grazie anche alla preziosa collaborazione dei lettori - come parte del processo di pubblicazione delle prossime edizioni cartacee, coinvolgendo appassionatamente in una comunità virtuale tutti quelli che non battono ciglio di fronte alla trippa, anche se è troppa.


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Gli articoli più letti

 Trippa alla romana per Babbo Natale - Interamente girata a Roma, "Io sono Babbo Natale" è una divertente commedia per tutta la famiglia scritta e diretta dal regista e sceneggiatore Edoardo Falcone, che ha come protagonisti Marco Giallini e Gigi Proietti. In una scena, il ladruncolo Ettore serve a Babbo Natale ed ai suoi elfi gustose mestolate di trippa alla romana.
 La trippa sui piatti - Non sempre quando si parla di "piatti di trippa" si fa riferimento a scodelle fumanti di busecca in umido della mezzanotte di Natale. A volte si parla proprio del piatto inteso come recipiente. Ecco una collezione di piatti italiani e stranieri dedicati alla trippa ed alle sue ricette.
 Non toccate le mucche! - Il divieto di cibarsi di carne bovina risale ai Veda, l'antichissima raccolta di testi sacri del ventesimo secolo avanti Cristo diventata successivamente di primaria importanza per gli induisti. Lo stesso termine "aghnya", che indica la mucca da latte, significa in sanscrito "colei che non si può macellare".
 La trippa nella cucina futurista - Il "carneplastico" è forse il piatto pi¨ noto della cucina futurista, e consiste in un cilindro di carne di vitello ripieno di verdure, poggiato su tre polpette di pollo ed un anello di salsiccia, e coronato da uno strato di miele; ma non manca una citazione en passant anche per la trippa.
 La trippa di Fernando Pessoa - Fernando Antˇnio Nogueira Pessoa, uno dei maggiori letterati di lingua portoghese nonché uno dei poeti pi¨ rappresentativi del XX secolo, dietro l'eteronimo di ┴lvaro de Campos ci ha regalato una poesia interamente dedicata alla trippa.

Ultime notizie di trippa

Trippa e Covid-19 | Novecento pesos di trippa per piacere | Calici & lampredotto | La trippa di Rambo | Ogni passo un piatto di trippa | Sagra della trippa alla romana | Sagra della trippa e dello strozzaprete | La trippa al tempo di guerra | Trippa si, ma di razza | Trippa alla Doccioli | Trippa di razza | Noi si va per il lampredotto | Una scodella di trippa non si rifiuta a nessuno | Alla corte di Mezzomonte | Basta fonduta! | Abbiamo lo stomaco che ci vuole | Un invito alla scarpetta | Il lampredotto di Paolo Gori al Fuori di Taste | Ritorna la Festa di' lampredotto | Trippa scontata per tutti i babbi | Taste the tripe! | Microfinanziamento in Turchia | Cucinare la trippa al Mercato Centrale | La trippa secondo noi | L'Ucraina blocca le esportazioni di frattaglie | Dal blog di TroppaTrippa.com

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