A Roma ha aperto Bonellino, la costola veloce dell’Osteria Bonelli. Il nuovo locale si trova in piazza Roberto Malatesta ed è stato concepito come una gastronomia aperta dalle ore 11 alle 23, con una proposta che unisce tavola calda e cucina espressa, rivolta sia a chi cerca un pasto veloce sia a chi desidera fermarsi per un aperitivo. Nelle proposte di Bonellino l’immancabile trippa alla romana, servita in coccetti, e poi ancora pollo ai peperoni, polpette, coniglio alla cacciatora, bollito alla picchiapò, spezzatino con patate e molte altre specialità della tradizione capitolina.