Sull'onda del successo di "Troppa trippa", a grande richiesta abbiamo deciso di aprire un sito Internet interamente dedicato a quello che viene simpaticamente apostrofato come il "quinto quarto". Questa collezione di
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pagine elettroniche si propone di raccogliere, integrare e presentare nuovo materiale, idee, notizie e ricette insolite - grazie anche alla preziosa collaborazione dei lettori - come parte del processo di pubblicazione delle prossime edizioni cartacee, coinvolgendo appassionatamente in una comunità virtuale tutti quelli che non battono ciglio di fronte alla trippa, anche se è troppa.
 | | La trippa nella letteratura - Vasco Pratolini, Stefano Benni, Charles Dickens, William Shakespeare; novelle, storie di fantascienza, raccolte di poesie: la trippa si trova menzionata in opere letterarie di qualunque genere e qualunque autore. |
 | | La stradina di Delft - Il dipinto a olio "Het Straatje" è ritenuto uno dei capolavori del pittore olandese Jan Vermeer e raffigura una strada della città natale del pittore, così come appariva nel diciassettesimo secolo, durante il cosiddetto Secolo d'oro. Lo stretto passaggio tra i due edifici era conosciuto come il "Cancello della trippa". |
 | | La trippa di Caen in versi - Le tripes à la mode de Caen nel corso dei secoli sono state decantate più volte, dando origine ad un numero imprecisato di componimenti poetici che ne esaltano gli ingredienti e la bontà. |
 | | La trippa alla sesta crociata - Dopo aver disertato la quinta crociata del 1221, l'imperatore Federico II fu esortato dal papa a riconquistare Gerusalemme. Al suo rientro dalla Terra Santa però, mentre Federico II scendeva al porto per intraprendere il viaggio di ritorno, la gente di Acri lo accompagnò con un fitto lancio di trippa e frattaglie. |
 | | Trippa e cipolle in terza classe - La mattina del 12 aprile i passeggeri di terza classe del Titanic fecero colazione, tra le altre cose, anche con il tradizionale piatto britannico di trippa e cipolle. Lo testimonia un menù ritrovato nella giacca di uno degli sfortunati passeggeri. |
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