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Un sito e un libro per gli appassionati di trippa

Sull'onda del successo di "Troppa trippa", a grande richiesta abbiamo deciso di aprire un sito Internet interamente dedicato a quello che viene simpaticamente apostrofato come il "quinto quarto". Questa collezione di 518 pagine elettroniche si propone di raccogliere, integrare e presentare nuovo materiale, idee, notizie e ricette insolite - grazie anche alla preziosa collaborazione dei lettori - come parte del processo di pubblicazione delle prossime edizioni cartacee, coinvolgendo appassionatamente in una comunità virtuale tutti quelli che non battono ciglio di fronte alla trippa, anche se è troppa.


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Gli articoli più letti

 Una ricetta americana di trippa del tempo di guerra - Il libro americano del 1941 "Food facts for the kitchen front" interamente dedicato alla cucina per il tempo di guerra, propone una ricetta di trippa con sedano che ricorda da vicino la tradizionale trippa con cipolle inglese.
 Mademoiselles, c'è il trippaio! - Non erano solo i trippai fiorentini a chiamare per strada le massaie: questa cartolina francese ci presenta un classico grido di strada di un tripier normanno.
 Love is lampredotto - Tra le numerose iniziative promosse per celebrare la ricorrenza di San Valentino, il Comune di Firenze ha esposto una collezione di dieci manifesti opera dello street artist "Z.A." tra cui uno anche dedicato al lampredotto.
 La trippa di Caen in versi - Le tripes ą la mode de Caen nel corso dei secoli sono state decantate pił volte, dando origine ad un numero imprecisato di componimenti poetici che ne esaltano gli ingredienti e la bontą.
 La trippa di Pollyanna - Nel decimo capitolo del libro "Pollyanna", considerato un classico della letteratura per ragazzi, scritto nel 1913 dalla scrittrice statunitense Eleanor Hodgman Porter, viene citata anche la trippa.

Ultime notizie di trippa

Un panino al lampredotto e... in sella! | Carciofi al lampredotto | Tacos di trippa alla romana | Tornano lampredotto, ribollita e peposo | E se provassimo con un gottino di... birra? | La Moldavia vuole rimpiazzare il piatto nazionale | Il panino al lampredotto di Marta Staulo | Lampredotto in cima alle classifiche | Lampredotto alle Murate di Firenze | Trippa in umido a Valdilana | La trippa degli Alpini | Foiolo alla contadina a Baveno | Breve storia dei trippai fiorentini | Il lampredotto si sposa col balsamico | Il lampredotto delle cinque | Natura morta con menudo | Busecca all'acquese | La trippa della nonna coreana | Prenota il nuovo Quaderno di TroppaTrippa.com | A quando il lamprisotto? | Trippa in pastella dolce con lamponi | Lampredottino a San Valentino | Quattro stelle per la trippa italiana | Degustazione di quinto quarto | Giro di vite sulla trippa di importazione | Dal blog di TroppaTrippa.com

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