Questa settimana lo chef Andrea Perini torna a deliziarci con la serata “Frattaglie che passione!” – una degustazione gourmet che rende omaggio al cosiddetto “quinto quarto”, parte preziosa e spesso trascurata dell’arte culinaria – con un menù che si articola su sei portate più entrée, acqua e caffè. La serata avrà luogo venerdì 27 ottobre con inizio alle ore 20:30 sulle colline intorno a Firenze nella splendida cornice del borgo rinascimentale I Vicelli, prestigioso resort nel Chianti che ospita il ristorante Al 588 di Bagno a Ripoli. Il costo è di 55 euro a persona (bevande escluse) e la prenotazione è obbligatoria (tel. 055.699059).