UNGHERIA – Si discute sulla trippa e poi si assaggiano le versioni preparate dagli chef locali: questo in sintesi il programma della serata “Pakalkoncert” organizzata mercoledì 19 novembre presso Arquitecto Pitpit, locale ungherese di tapas che già aveva organizzato una simile iniziativa lo scorso febbraio. Alle ore 18 gli autori András Szkladányi ed András Cserna-Szabó parleranno delle tradizioni e delle curiosità legate a questo alimento, mentre dalle ore 19 in poi sarà possibile degustare diversi assaggi di trippa, accompagnati da una selezione di bevande a cura di Zsófi Kékedi (Szofi by Nature). I piatti verranno serviti direttamente dagli chef Richárd Csillag (Lokal at the Lake), Gábor Fehér (Esca), Ádám Garai ed András Poszler (Monokini Kantin), Máté Erdei (Padron), Sándor Lőrinc (Salt), László Kiss, Péter Kovács, Boros András e Márton Szeghő (Pitpit). La cena ha un costo di 3500 fiorini ungheresi (poco più di 9 euro).
© Aerostato / TroppaTrippa.com
Iscriviti gratuitamente per non perdere i prossimi articoli
MALESIA – Nell’ambito di due operazioni destinate a fermare il traffico illecito di frattaglie e carne congelata, la General Operations Force della polizia malese ha...
FRANCIA – Anche l’ottava edizione del Championnat d’Europe des Produits Tripiers è andata, e martedì ho avuto l’onore di essere fra i giurati del concorso...
PAESI BASSI – Sabato 29 novembre lo studio situato in Derde Wittenburgerdwarsstraat 1/F ad Amsterdam sarà aperto al pubblico dalle ore 14 alle ore 18...
USA / TEXAS – Il “Menudo Cook Off” tornerà il 5 dicembre a Laredo, in Texas, ospitato dalla concessionaria Laredo Harley-Davidson, che prepara una nuova...
SPAGNA – Si chiuderanno mercoledì 26 novembre le iscrizioni alla quarta edizione del concorso nazionale per la migliore trippa spagnola “La Callada por Respuesta”. La...
UNGHERIA – Si discute sulla trippa e poi si assaggiano le versioni preparate dagli chef locali: questo in sintesi il programma della serata “Pakalkoncert” organizzata mercoledì 19 novembre presso Arquitecto Pitpit, locale ungherese di tapas che già aveva organizzato una simile iniziativa lo scorso febbraio. Alle ore 18 gli autori András Szkladányi ed András Cserna-Szabó parleranno delle tradizioni e delle curiosità legate a questo alimento, mentre dalle ore 19 in poi sarà possibile degustare diversi assaggi di trippa, accompagnati da una selezione di bevande a cura di Zsófi Kékedi (Szofi by Nature). I piatti verranno serviti direttamente dagli chef Richárd Csillag (Lokal at the Lake), Gábor Fehér (Esca), Ádám Garai ed András Poszler (Monokini Kantin), Máté Erdei (Padron), Sándor Lőrinc (Salt), László Kiss, Péter Kovács, Boros András e Márton Szeghő (Pitpit). La cena ha un costo di 3500 fiorini ungheresi (poco più di 9 euro).
© Aerostato / TroppaTrippa.com
Non perdere i prossimi articoli
MALESIA – Nell’ambito di due operazioni destinate a fermare il traffico illecito di frattaglie e carne congelata, la General Operations Force della polizia malese ha...
FRANCIA – Anche l’ottava edizione del Championnat d’Europe des Produits Tripiers è andata, e martedì ho avuto l’onore di essere fra i giurati del concorso...
PAESI BASSI – Sabato 29 novembre lo studio situato in Derde Wittenburgerdwarsstraat 1/F ad Amsterdam sarà aperto al pubblico dalle ore 14 alle ore 18...
USA / TEXAS – Il “Menudo Cook Off” tornerà il 5 dicembre a Laredo, in Texas, ospitato dalla concessionaria Laredo Harley-Davidson, che prepara una nuova...
SPAGNA – Si chiuderanno mercoledì 26 novembre le iscrizioni alla quarta edizione del concorso nazionale per la migliore trippa spagnola “La Callada por Respuesta”. La...
