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  • La trippa insolita – Firenze, febbraio 2025 (presentazione)
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  • Serata Slow Food – Montelupo Fiorentino (Firenze), dicembre 2024 (evento)
  • Corso di trippa – Bertinoro (Forlì-Cesena), novembre 2024 (evento)
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  • Food Challenge trippa alla fiorentina – Doccia, settembre 2024 (concorso)
  • Trippappiedi – Firenze, luglio 2024 (passeggiate culturali)
  • Trippa e poesia – Panzano, maggio 2024 (spettacolo teatrale)
  • Libri-Amoci – Firenze, maggio 2024 (presentazione)
  • Serata con Romanelli – Firenze, aprile 2024 (presentazione)
  • Aperitivo all’Antica bottega del pane – Firenze, aprile 2024 (evento)
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  • Cordon Bleu Cooking + Book Show – Firenze, aprile 2024 (evento)
  • Festa di’ lampredotto – Firenze, marzo 2024 (evento)
  • Il trionfo del quinto quarto – Firenze, marzo 2024 (evento)
  • Breve storia dei trippai fiorentini – Firenze, marzo-aprile 2024 (presentazione)
  • Passeggiate nella storia – Firenze, dicembre 2023 (documentario)
  • A tutta trippa – Barolo, ottobre 2023 (sagra)
  • Giornata mondiale della trippa – Firenze, ottobre 2023 (evento)
  • Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, settembre-ottobre 2023 (sagra)
  • La geografia della trippa – Moncalieri, settembre 2023 (presentazione)
  • Festa di’ lampredotto – Firenze, marzo 2023 (evento)
  • Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, ottobre 2022 (sagra)
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  • Festa di’ lampredotto e della fiorentinità – Firenze, marzo 2022 (evento)
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  • Il pentolone della Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, ottobre 2021 (sagra)
  • Invasioni fiorentine – Firenze, marzo 2021 (evento)
  • Trippandemia – Un anno dopo – Firenze, marzo 2021 (evento)
  • Pranzo e presentazione “Trippa & pasta” – Firenze, gennaio 2021 (evento)
  • Trippa & champagne – Bagno a Ripoli, settembre 2020 (evento)
  • Camminata artusiana – Firenze, agosto 2020 (evento)
  • Raduno Nazionale Federazione Italiana Circoli Enogastronomici – Moncalieri, ottobre 2019 (evento)
  • Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, ottobre 2019 (sagra)
  • Ma che bontà – ottobre 2019 (trasmissione radiofonica su Radio Veronica One)
  • Fiera primaverile – Moncalieri, marzo 2019 (fiera)
  • Funk & Frattaglie Festival – Firenze, febbraio 2019 (concorso)
  • Troppa Trippa – Firenze, febbraio 2019 (cena)
  • Racconigi in trippa – Racconigi, dicembre 2018 (sagra)
  • Ricette all’italiana – novembre 2018 (trasmissione televisiva su Rete 4)
  • Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, ottobre 2018 (sagra)
  • Salone del Gusto – Torino, settembre 2018 (evento)
  • Funk & Frattaglie Festival – Firenze, novembre 2017 (concorso)
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