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Collaborazioni, interventi e presentazioni

Food Challenge lampredotto in zimino – Firenze, maggio 2025 (concorso)
Mostra Internazionale dell’Artigianato – Firenze, maggio 2025 (presentazione)
LampredOrto – Firenze, marzo 2025 (evento)
La trippa insolita – Firenze, febbraio 2025 (presentazione)
Trentino Trippa – Predaia, gennaio 2025 (festival)
Serata Slow Food Como – Orsenigo, dicembre 2024 (evento)
Serata Slow Food – Montelupo Fiorentino (Firenze), dicembre 2024 (evento)
Corso di trippa – Bertinoro (Forlì-Cesena), novembre 2024 (evento)
Food Challenge lampredotto in zimino – Firenze, novembre 2024 (concorso)
Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, ottobre 2024 (sagra)
Food Challenge trippa alla fiorentina – Doccia, settembre 2024 (concorso)
Trippappiedi – Firenze, luglio 2024 (passeggiate culturali)
Trippa e poesia – Panzano, maggio 2024 (spettacolo teatrale)
Libri-Amoci – Firenze, maggio 2024 (presentazione)
Serata con Romanelli – Firenze, aprile 2024 (presentazione)
Aperitivo all’Antica bottega del pane – Firenze, aprile 2024 (evento)
Quinto quarto alla terza birra – Firenze, aprile 2024 (evento)
Cordon Bleu Cooking + Book Show – Firenze, aprile 2024 (evento)
Festa di’ lampredotto – Firenze, marzo 2024 (evento)
Il trionfo del quinto quarto – Firenze, marzo 2024 (evento)
Breve storia dei trippai fiorentini – Firenze, marzo-aprile 2024 (presentazione)
Passeggiate nella storia – Firenze, dicembre 2023 (documentario)
A tutta trippa – Barolo, ottobre 2023 (sagra)
Giornata mondiale della trippa – Firenze, ottobre 2023 (evento)
Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, settembre-ottobre 2023 (sagra)
La geografia della trippa – Moncalieri, settembre 2023 (presentazione)
Festa di’ lampredotto – Firenze, marzo 2023 (evento)
Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, ottobre 2022 (sagra)
Pizza&Scarpetta – Firenze, marzo 2022 (evento)
Festa di’ lampredotto e della fiorentinità – Firenze, marzo 2022 (evento)
Settecentenario dantesco – Firenze, ottobre 2021 (evento)
Il pentolone della Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, ottobre 2021 (sagra)
Invasioni fiorentine – Firenze, marzo 2021 (evento)
Trippandemia – Un anno dopo – Firenze, marzo 2021 (evento)
Pranzo e presentazione “Trippa & pasta” – Firenze, gennaio 2021 (evento)
Trippa & champagne – Bagno a Ripoli, settembre 2020 (evento)
Camminata artusiana – Firenze, agosto 2020 (evento)
Raduno Nazionale Federazione Italiana Circoli Enogastronomici – Moncalieri, ottobre 2019 (evento)
Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, ottobre 2019 (sagra)
Ma che bontà – ottobre 2019 (trasmissione radiofonica su Radio Veronica One)
Fiera primaverile – Moncalieri, marzo 2019 (fiera)
Funk & Frattaglie Festival – Firenze, febbraio 2019 (concorso)
Troppa Trippa – Firenze, febbraio 2019 (cena)
Racconigi in trippa – Racconigi, dicembre 2018 (sagra)
Ricette all’italiana – novembre 2018 (trasmissione televisiva su Rete 4)
Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, ottobre 2018 (sagra)
Salone del Gusto – Torino, settembre 2018 (evento)
Funk & Frattaglie Festival – Firenze, novembre 2017 (concorso)
Fiera Nazionale della Trippa – Moncalieri, settembre-ottobre 2017 (sagra)
La Vecchia Fattoria – marzo 2000 (trasmissione televisiva su Rai Uno)

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