In occasione del Feston da Casurà, la tradizionale festa popolare in programma dal sabato al martedì a Casorate Primo (Pavia), domenica 27 ottobre la Pro Loco Vivere Casorate con il contributo comunale torna a proporre come tutti gli anni la vendita in monoporzioni sigillate di “Trippa solidale“. Sarà possibile sia prenotare la propria porzione e […]
Si festeggia domani, 24 ottobre, il World Tripe Day ovvero la Giornata mondiale della trippa. In occasione di questa ricorrenza internazionale tutti i Quaderni di TroppaTrippa.com saranno disponibili a metà prezzo (anche quelli attualmente in offerta!). Per usufruire di questa opportunità basta visitare il negozio online di TroppaTrippa.com ed una volta scelta la pubblicazione desiderata […]
FRANCIA – Il 26 novembre si terrà a Rungis, a pochi chilometri da Parigi, la settima edizione del Championnat d’Europe des produits tripiers, un concorso culinario di alto livello per ricette di trippa e frattaglie organizzato dalla confederazione dei Tripiers de France per promuovere la creatività e l’abilità dei cuochi nell’utilizzo del quinto quarto. Quest’anno […]
L’azienda Sandri Gino – fondata nel 1962 e specializzata nella vendita all’ingrosso ed al dettaglio di trippa, prodotti per insaccati ed attrezzature – organizza nel pomeriggio di sabato 23 novembre a Panighina di Bertinoro un corso dimostrativo sulla trippa, al quale interverrò con una mia presentazione. Il programma si articola sui seguenti argomenti: tipi di […]
L’enoteca L’angolo del vino di Scandicci ha in programma per oggi pomeriggio l’iniziativa “Lampredotto e bollicine” in collaborazione con la nota azienda fiorentina Ditta Eredi L. Nigro. L’appuntamento è per le ore 18:30 in via dei Rossi 53/C a Scandicci (Firenze). Gli interessati possono prenotarsi al 338.3277053.
Situato in via Cavour nel cuore di Conegliano (Treviso) il nuovo locale Kairos una volta al mese propone una serata speciale, che il prossimo 18 ottobre è intitolata “La cena della tradizione“. La serata avrà inizio alle 18:30 con un aperitivo in musica (aperto a tutti) con il duo acustico pop Jess&Lo. Negli accoglienti locali […]
KENYA – Il consumo di trippa ha registrato un notevole aumento in Kenya, principalmente a causa di fattori economici che hanno influenzato le abitudini di spesa delle famiglie. Secondo i dati di un recente sondaggio il consumo di trippa ha raggiunto le settantaquattromila tonnellate. La popolarità della trippa non si deve solo al suo prezzo […]
All’argomento trippa sono state dedicate molte canzoni ma nessuna opera musicale che utilizzasse il dolce suono catturato durante la preparazione di una ricetta. Ad avvicinarci alla naturale musicalità gastronomica della trippa e della cucina italiana contemporanea ci ha pensato il collettivo artistico Food Ensemble, noto per aver creato il primo “concerto che puoi mangiare” che […]
FRANCIA – Una simpatica immagine del trippaio della Triperie Gasconne che – in posa come un pugile d’altri tempi – sfida i clienti a farsi sotto ed assaggiare delle vere sberle di trippa, letteralmente. Situata all’interno del mercato Victor Hugo di Tolosa, da oltre tredici anni la Triperie Gasconne offre una selezione completa di frattaglie […]
Fiera Nazionale della Trippa, Moncalieri (Torino), ottobre 2024 Apertura del 55° Anno Accademico della Confraternita dla tripa
Inserisci il tuo indirizzo di posta elettronica e clicca su “Iscriviti” per ricevere gratuitamente una notifica quando viene pubblicato un nuovo articolo
Sito riconosciuto
dall’Accademia della Trippa
Since June 2008 – © 2025 Aerostato, Seattle – All Rights Reserved
Sito riconosciuto
dall’Accademia della Trippa
Since June 2008 – © 2025 Aerostato, Seattle – All Rights Reserved
