Domenica 10 ottobre la Pro Loco di Spino d’Adda organizza presso la Cascina Carlotta (tel. 339.5953221) la Festa delle caldarroste, della trippa e della torta Bertolina, tradizionale appuntamento autunnale per trascorrere un pomeriggio all’aperto, in allegra compagnia. La festa si apre a mezzogiorno con trippa e pizzoccheri. Ricco il programma del pomeriggio, con musica e danze, ed ovviamente caldarroste, vin brulé o sangria, salamelle ed altro, a partire dalle 14:30. Alle ore 15 concorso della torta Bertolina aperto a tutti (la Bertolina è una torta a base di uva americana, dal sapore di fragola, tipica della zona cremasca). Alle ore 16 spannocchiatura del granoturco nel cortile della cascina, con attrezzature d’epoca. Spino d’Adda si trova in provincia di Cremona sulla strada statale 415 Paullese a metà strada tra Milano e Crema.