La trippa sarà uno dei piatti protagonisti dell’iniziativa gastronomica promossa dall’associazione Brugarolo insieme della Parrocchia di Sant’Ambrogio di Merate (Lecco), che per il fine settimana propone una selezione di preparazioni tradizionali disponibili esclusivamente da asporto. Accanto alla trippa compaiono gulasch, cassoela e lasagne, cucinati dai volontari e messi a disposizione del pubblico nelle giornate di sabato 7 marzo, dalle ore 11 alle ore 18, e di domenica 8 marzo, dalle ore 10:30 a mezzogiorno. Le porzioni possono essere prenotate, fino a esaurimento delle scorte, inviando un messaggio WhatsApp al numero 348.2484884 (i contenitori necessari al ritiro vengono forniti direttamente dall’associazione).
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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