La Pro Loco Val di Neva organizza anche quest’anno ad Erli (Savona) l’appuntamento dedicato alla tradizione culinaria locale: la Sagra della trippa e della polenta bianca si terrà infatti sabato 13 e domenica 14 settembre presso il campo sportivo del paese. Il programma prevede l’apertura degli stand gastronomici alle ore 19. Sabato sera l’intrattenimento sarà curato dall’orchestra Rossella, mentre domenica sarà la volta dell’orchestra Cristian e la Luna Nueva. Il menù propone trippa e polenta bianca al sugo di porri e di funghi, ma anche capocollo alla piastra, salsiccia, tomino alla griglia con pancetta, patatine fritte, condiglione, dolci e sangria di Pedro. Durante la manifestazione sarà attivo anche il servizio bar.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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