FRANCIA – Non si ferma l’opera di divulgazione dell’ambasciatrice francese della trippa italiana, la chef Slavica Marmakovic. Lunedì 27 ottobre il suo Tripes Club itinerante, in collaborazione l’azienda vinicola Tailleurs Cueilleurs, farà sosta presso il bar Turbine di Lione per la serata “(S)Tripes Tease” proponendo panini ripieni di trippa alla romana abbinati ad una selezione di vini provenienti dal Bugey, una piccola regione vitivinicola situata nella parte orientale della Francia, ai piedi del Massiccio del Giura. (E, no, non è previsto nessuno spettacolo di pole dance).