AUSTRALIA – Nell’edizione del 5 luglio 1950 del “The Courier-Mail” di Brisbane viene riportata la ricetta vincitrice dell’Home Cookery Contest, il concorso settimanale di cucina casalinga indetto dal quotidiano australiano. Una sterlina di premio è la vincita andata alla signora Carlien per la sua preparazione di trippa impanata in salsa creola a base di pomodoro con l’aggiunta di curry, peperoni, cipolle.
Assieme alla ricetta di trippa impanata in salsa creola, “The Courier-Mail” pubblica anche tre altre ricette di trippa segnalate dalla giuria del concorso: un saltimbocca di trippa con salsa di prezzemolo che secondo l’autrice è “apprezzato anche da quelli a cui non piace la trippa”, una curiosa ricetta per una quiche di trippa e zucca, ed infine l’immancabile trippa con latte e cipolle, di chiara origine britannica, qui insaporita dall’aggiunta di pancetta.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
Iscriviti gratuitamente per non perdere i prossimi articoli
CINA – Negli ultimi giorni una insolita proposta di un ristorante del Sichuan, a base di trippa e fragole, è diventata rapidamente virale dopo la...
USA / OHIO – Martedì 14 aprile nel caratteristico quartiere di Little Italy a Cleveland, nello stato americano dell’Ohio, si terrà come ogni anno la...
SPAGNA – Il nuovo album di Frank Suz & The Crazzy 88’s intitolato “Callos de Wagyu” non poteva che catturare immediatamente la mia attenzione visto...
SPAGNA – Il ristorante andaluso El Chiringuito di Sedella ha festeggiato i quarant’anni di attività mantenendo un legame costante con la trippa, elemento centrale della...
CIPRO – La decisione del governo di Cipro di azzerare l’imposta su carne e pesce, entrata in vigore il 6 aprile 2026, include anche trippa...
AUSTRALIA – Nell’edizione del 5 luglio 1950 del “The Courier-Mail” di Brisbane viene riportata la ricetta vincitrice dell’Home Cookery Contest, il concorso settimanale di cucina casalinga indetto dal quotidiano australiano. Una sterlina di premio è la vincita andata alla signora Carlien per la sua preparazione di trippa impanata in salsa creola a base di pomodoro con l’aggiunta di curry, peperoni, cipolle.
Assieme alla ricetta di trippa impanata in salsa creola, “The Courier-Mail” pubblica anche tre altre ricette di trippa segnalate dalla giuria del concorso: un saltimbocca di trippa con salsa di prezzemolo che secondo l’autrice è “apprezzato anche da quelli a cui non piace la trippa”, una curiosa ricetta per una quiche di trippa e zucca, ed infine l’immancabile trippa con latte e cipolle, di chiara origine britannica, qui insaporita dall’aggiunta di pancetta.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
Non perdere i prossimi articoli
CINA – Negli ultimi giorni una insolita proposta di un ristorante del Sichuan, a base di trippa e fragole, è diventata rapidamente virale dopo la...
USA / OHIO – Martedì 14 aprile nel caratteristico quartiere di Little Italy a Cleveland, nello stato americano dell’Ohio, si terrà come ogni anno la...
SPAGNA – Il nuovo album di Frank Suz & The Crazzy 88’s intitolato “Callos de Wagyu” non poteva che catturare immediatamente la mia attenzione visto...
SPAGNA – Il ristorante andaluso El Chiringuito di Sedella ha festeggiato i quarant’anni di attività mantenendo un legame costante con la trippa, elemento centrale della...
CIPRO – La decisione del governo di Cipro di azzerare l’imposta su carne e pesce, entrata in vigore il 6 aprile 2026, include anche trippa...
