Da venerdì 28 a lunedì 31 torna a Cantalupo, frazione di Cerro Maggiore in provincia di Milano, la Sagra di San Bartolomeo che si tiene tradizionalmente l’ultimo fine settimana di agosto. La trippa servita alla sagra fin dall’Ottocento veniva offerta a tutti coloro che si erano messi in viaggio per raggiungere il paese, sia per baciare la reliquia del santo che per prender parte alla fiera di merci e bestiame. La busecca di Cerro Maggiore viene preparata in maniera tradizionale, con sedano, carote, scalogno, sugo di pomodoro e fagioli. Organizzata dal Circolo culturale Il campanile, la Sagra di San Bartolomeo si articola su un ricchissimo programma di eventi.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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