USA / ARIZONA – Tra le mille virtù curative della trippa in brodo vi è anche quella di essere un toccasana per combattere i postumi della sbornia. Il menudo – la zuppa di trippa alla messicana – non è da meno. Proprio per smaltire gli effetti alcolici dovuti ai festeggiamenti di San Silvestro, la catena di supermercati Food City – che conta trentacinque punti vendita dislocati in tutto lo stato dell’Arizona ed è specializzata in prodotti etnici latino-americani – dalle nove alle undici di mattina offre oggi una scodella di menudo gratis a tutti i suoi clienti.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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SPAGNA – Il ristorante andaluso El Chiringuito di Sedella ha festeggiato i quarant’anni di attività mantenendo un legame costante con la trippa, elemento centrale della...
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