VIETNAM – L’Ambasciata d’Italia ad Hanoi ha presentato la nona edizione della Settimana della cucina italiana in Vietnam. Lanciata nel 2016 dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, si tratta di una iniziativa promozionale che annualmente celebra l’essenza del patrimonio culinario italiano, mettendo in risalto i suoi valori, sapori e significati culturali. Il […]
Ho voluto aspettare qualche giorno prima di degustare la trippa dei Fratelli Corrà, un po’ per attendere che arrivassero i primi giorni freddi visto che la trippa tradizionalmente ben si sposa con il periodo invernale, un po’ – diciamocelo – anche per godermi i barattoli ricevuti, insolitamente eleganti, che ho voluto tenere in bella vista […]
Domenica 8 dicembre a Rovello Porro, comune comasco a pochissimi chilometri da Saronno, la parrocchia di San Giuseppe rinnova l’appuntamento con la tradizionale distribuzione di busecca in occasione dei mercatini natalizi. Fino a mezzogiorno, presso lo stand dell’oratorio situato nella centralissima piazza Alessandro Porro, sarà possibile acquistare e gustare la tipica zuppa di trippa lombarda. […]
Si è svolta sabato 23 novembre una bellissima serata dedicata all’hospice La Casa di Iris, con la consueta regia del Motoclub Piacenza C. Cavaciuti. Teatro delle operazioni e della favolosa “trippata” è stata la Cooperativa di Sant’Antonio, il cui presidente Danilo Fioretti, guarda caso, è anche socio del motoclub. Ma gli attori protagonisti sono stati […]
L’Antica Fiera Franca, celebrata ogni anno a fine novembre a Santa Caterina di Lusiana, affonda le sue radici nel passato della Serenissima Repubblica di Venezia. “Franca” perché momento cruciale per gli scambi commerciali liberi da tasse, la fiera vicentina si svolgeva poco prima che l’inverno rendesse difficoltosi gli spostamenti: gli abitanti dell’Altopiano dei Sette Comuni […]
AUSTRALIA – Secondo fonti del settore, il governo australiano starebbe per concludere finalmente un accordo per l’esportazione di trippa bovina verso la Cina. Questo patto commerciale, in discussione da quasi vent’anni, è rilevante per il ruolo della trippa nella strategia cinese. I responsabili dei due governi stanno collaborando per garantire il rispetto dei requisiti e […]
Sabato 30 novembre Piancastagnaio, paese medioevale in provincia di Siena arroccato sul Monte Amiata, ospiterà la diciottesima edizione di “Trippa & Frattaglie”, una serata dedicata al quinto quarto. Nata nel 2006 dopo un incontro fortuito con il trippaio di Gavinana, è una delle tante cene tematiche organizzate dalla contrada Borgo, una delle quattro che ogni […]
Corso di trippa – Bertinoro (Forlì-Cesena), novembre 2024
Il Black Friday, letteralmente il “Venerdì nero”, è una tradizione nata negli Stati Uniti per segnare l’inizio degli acquisti natalizi. Questa ricorrenza commerciale si sta diffondendo rapidamente anche in Italia, con negozi che propongono sconti imperdibili su moltissimi prodotti, e questo vale anche per i Quaderni di TroppaTrippa.com: da oggi a venerdì 29 novembre sarà […]
Sono stati circa tremiladuecento gli euro raccolti in occasione della Cena delle trippe organizzata per la decima volta dal gruppo dei “Bravom” (bravi ragazzi) di Carrù, in provincia di Cuneo. Questo sodalizio di amici non è nuovo ad iniziative di beneficenza a favore del paese e del territorio: nel corso dei suoi dodici anni di […]
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