Sabato 14 e domenica 15 luglio a Villa San Giovanni in Tuscia (Viterbo), organizzata dalla Pro Loco (tel. 340.5786887) torna l’appuntamento con la tradizionale Sagra della trippa, inserita nell’ambito del programma dei festeggiamenti di “San Giovanni in Festa 2012”. Gli stand della sagra, alla sua diciannovesima edizione, apriranno alle ore 19:30 ed offriranno anche la possibilità di degustare menù alternativi con carne alla brace. Oltre alla musica dal vivo presente tutto il fine settimana, sabato mostra amatoriale canina, bancarella del libro usato, serata danzante, spettacolo con Rocco Gigolò, Gianluca Giugliarelli, Oscar Biglia e Mauro Bellisario di Zelig e tombola. Il centro storico di Villa San Giovanni in Tuscia si è originato sui resti di una villa romana del III secolo (in via delle Fortezze è ancora possibile vedere alcuni resti pavimentali con mosaici in bianco e nero). Da notizie d’archivio datate al 1882 si deduce anche la presenza di una cinta muraria, sempre di età romana, di cui resta un considerevole frammento che i cittadini di Villa San Giovanni chiamano “la Torraccia”. Questo fine settimana dunque un’occasione per gustare la trippa ed ammirare alcune vestigia dell’antica civiltà romana.