Sabato 2 e domenica 3 maggio nella frazione Boarezzo del Comune di Valganna (Varese) gli Amici di Boarezzo organizzano in piazza Salvadori la seconda edizione della Sagra della trippa. Il programma prevede sabato una giornata tra natura, emozione e scoperta in collaborazione con Terra Incantata, con esposizione didattica, laboratori per bambini e un’uscita notturna, tutti eventi gratuiti. Dalle ore 12 è prevista l’apertura dello stand gastronomico. Domenica a mezzogiorno lo stand gastronomico sarà nuovamente aperto e, oltre ai classici panini e patatine fritte, saranno proposte le specialità di trippa. In caso di maltempo l’evento di domenica si svolgerà regolarmente.