Comincia stasera a Montefiascone, in provincia di Viterbo, la quindicesima edizione della Sagra della trippa locale, una tre giorni di festa organizzata dal Comitato festeggiamenti Madonna delle Grazie. A partire dalle ore 20 presso gli stand gastronomici nei campetti dell’oratorio di via Bastiglia tutte le sere (4-5-6 luglio) sarà possibile degustare trippa al sugo, primi piatti della tradizione a rotazione (venerdì ombrichelli all’amatriciana, sabato trofie alla boscaiola, domenica fettuccine al ragù), salsicce e pancetta alla brace e cannoli siciliani. Per informazioni e prenotazioni si possono contattare i numeri 339.1860213 (chiedendo di Tonino) oppure 347.2353931 (chiedendo di Fausto).