Nell'ambito di Taste - la manifestazione di Pitti Immagine che presenta il meglio delle eccellenze enogastronomiche italiane e della cultura contemporanea del cibo - Stefano Canosci ha proposto il 28 marzo la degustazione "Pizza&Scarpetta" con le sue nuove pizze ispirate agli intingoli più gustosi della tradizione italiana, fra cui Trippa&Mentuccia dedicata ad Antonello Colonna, chef stellato presente all'evento.