PAKISTAN – Questa settimana, anno 1434 del calendario islamico, i musulmani di tutto il mondo festeggiano la ricorrenza chiamata Eid, che celebra l’episodio nel quale Allah chiese ad Abramo di sacrificare il proprio figlio. Nel corso dei due giorni di solennità religiose saranno immolati almeno cento milioni di capi di bestiame, dieci dei quali nel solo Pakistan. Dopo gli scioperi dell’anno scorso, il sindaco di Karachi ha assicurato quest’anno che gli scarti degli animali sacrificati saranno prontamente rimossi. Mentre la carne degli animali viene divisa in tre parti – una va alla famiglia alla quale appartiene l’animale, una a parenti, amici e conoscenti, ed una terza parte viene data ai poveri e bisognosi – le frattaglie, trippa compresa, vengono infatti abbandonate ai lati della strada.