3 Gennaio 2022

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Il nuovo quaderno

Trippa ricicla-plastica

L’Accademia della Trippa ha aggiunto nella sezione dei documenti una ricerca in inglese effettuata da un gruppo di scienziati austriaci – intitolata “Together Is Better: The Rumen Microbial Community as Biological Toolbox for Degradation of Synthetic Polyesters” – che analizza i microorganismi contenuti all’interno della trippa bovina per riciclare la plastica in modo ecosostenibile.

© Aerostato / TroppaTrippa.com

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Il ristorante pistoiese Le zie del lampredotto – da anni specializzato nelle frattaglie – ha comunicato di aver cessato la propria attività per pensionamento dei...

La tappa pisana della trasmissione televisiva “4 Ristoranti”, trasmessa lo scorso primo febbraio, ha portato lo chef Alessandro Borghese a confrontarsi con una delle ricette...

Ritorna l’offerta pasquale sulle nostre pubblicazioni: a partire da oggi acquistando uno dei quindici Quaderni di TroppaTrippa.com – ed inserendo il codice PASQUA2026 – il...

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