Domenica 7 dicembre, nella piazza di Doccio, piccola frazione di Quarona (Vercelli), gli amici di Eppi Auvar si riuniranno per onorare il ricordo di Gabriele, figura molto amata dalla comunità, dando forma ad un momento condiviso nato dal desiderio di mantenerne viva la memoria. A partire dalle 11:30 verrà offerto gratuitamente il minestrone con la trippa, richiamo alle tavolate della tradizione e al calore dei gesti semplici, con l’invito affettuoso a portare le proprie “cassarole” per partecipare a questo simbolico abbraccio collettivo. La distribuzione proseguirà fino a esaurimento, nello spirito di un’iniziativa che, come recita la locandina, vuole essere “un piccolo gesto per un grande amico”.