Lunedì 4 agosto a partire dalle ore 19, nell’ambito della tradizionale Fiera del bue grasso, sarà possibile degustare la trippa alla cassinellese. Organizzato dalla Pro Loco in località Colombara nel comune di Cassinelle (Alessandria), l’evento si articolerà su tre serate (sabato 2, domenica 3 e lunedì 4 agosto) con servizio di ristorazione al coperto ed un ricco menù ispirato alla tradizione locale, che negli altri giorni propone piatti come ravioli, pansotti, vitellone alla piastra, arrosto, salsiccia, grigliata, bollito misto e vitello tonnato.
© Aerostato / TroppaTrippa.com
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