Nella frazione collinare di Castiglione d’Asti, a cinque chilometri dal capoluogo piemontese, la Pro Loco organizza domenica l’edizione 2026 di “Cisi, trippa e Carvè“, appuntamento incentrato sul Carnevale per grandi e piccini. A partire dalle ore 11 presso il centro sportivo parrocchiale ci sarà la possibilità di mangiare sul posto o portare a casa la trippa alla castiglionese assieme ad un altro piatto tipicamente invernale, i ceci con costine di maiale, cotti nelle caldere sul fuoco a legna.