Anche per il 2025 il calendario delle sfide gastronomiche dei piatti tradizionali fiorentini Food Challenge includerà il lampredotto in zimino. Ad ospitare lunedì 5 maggio il concorso per la migliore preparazione – vinto l’anno scorso dal Bar Petrarca – sarà quest’anno il ristorante Le Torri nel cuore di Villa Vogel. Le ricette pervenute verranno valutate da quattro giurie (una tecnica composta da chef, una di giornalisti, una di ospiti ed una del pubblico). La partecipazione è gratuita ed è aperta ad un massimo di venti concorrenti.